Paano linisin ang iron iron

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Pang-araw-araw na pagpapanatili ng cast iron
• Pamamaraan 2 Alisin ang nalalabi sa pagluluto
• Pamamaraan 3 Malinis na Rusty Cast Iron Stoves

Sa artikulong ito: Pang-araw-araw na pagpapanatili ng cast ironRemove residue sa paglulutoClean rusty cast iron stovesSummary ng artikulo

Ang mga cast iron stoves at kaldero, salamat sa kanilang mahusay na mga katangian ng pagpapanatili ng init, ay isang mainam na pagpipilian para sa pagluluto sa hurno, Pagprito o pag-ihaw. Ang mga cast iron stoves, kapag pinananatili ng maayos, ay bumuo ng isang natural na nonstick na ibabaw na tumatagal ng mga taon. Alamin kung paano alagaan ang iyong mga cast iron stoves, kung paano linisin ang naka-encrusted na mga scrap ng pagkain, at kung paano mabuhay ang kalawang o sobrang maruming cast iron sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang sa ibaba.

yugto

Pamamaraan 1 Pang-araw-araw na pagpapanatili ng cast iron

1. Siguraduhin na ang iyong font ay sassy. Ang pagtapon ng iron iron ay lumilikha ng isang proteksiyon na layer sa metal na pinipigilan ito mula sa kalawang at bumubuo ng isang nonstick na ibabaw.
   • Ang ilang cast iron cookware ay naihatid na paunang-plumped, suriin ang packaging o tanungin ang isang vendor kung hindi ka sigurado.
   • Kung mayroon kang isang kalan ng cast iron para sa ilang oras ngayon at hindi alam kung naibenta ito sa merkado, mas mahusay na gamitin ang mga hakbang sa pag-iingat bilang pag-iingat. Basahin Kung Paano Mag-base ng isang Cast Iron Skillet upang Alamin ang Pinakamahusay na Diskarte sa Paglilinang para sa Iyong Cookware.

2. 
   

   
   Hugasan ang cast iron na may mainit na tubig. Gumamit ng isang plastik na brush upang alisin ang mga tira ng pagkain. Mag-ingat na huwag kuskusin nang husto, upang hindi maalis ang pellet. Bilang ang ibabaw ay hindi matipid, ang paglilinis ng ilaw ay dapat na sapat.
   • Huwag gumamit ng anumang naglilinis sa cast iron. Sa katunayan, nakasasakit ang mga ito para sa ibabaw ng bakal at maaaring alisin ang culottage.

3. 
   

   
   
   
   Patuyuin nang lubusan ang cast iron. Gumamit ng isang tuyong tela at tiyaking hindi mo nakalimutan ang anumang mga lugar, lalo na sa loob ng iyong kalan.
   • Upang matiyak na tuyo ang cast iron, ilagay ang kalan sa kalan sa isang mataas na init at hayaang maiinit ito ng ilang minuto upang mawala ang anumang natitirang tubig.

4. 
   

   
   Pahiran ang cast iron na may kaunting langis sa pagluluto. Dab ng isang tuwalya ng papel na may langis ng oliba, langis ng ubas ng ubas o hinalinhan at kuskusin ang cast iron. Ito ay bubuo ng isang proteksiyon na layer sa metal at titiyakin na ang kahalumigmigan ay hindi kalawangin ang cast iron.
   • Kung ginagamit mo ang iyong cast iron stove araw-araw, ang hakbang na ito ay hindi kinakailangan. Ibigay lamang ang cast ng langis kung iimbak mo ito ng maraming araw.

5. 
   

   
   
   
   Itabi ang pan ng cast iron sa isang tuyo na lugar. Mag-ingat na huwag maglagay ng isang pan o basa na kawali sa cast iron.

Pamamaraan 2 Alisin ang nalalabi sa pagluluto

1. 
   

   
   Kuskusin gamit ang langis at asin. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang langis ng oliba ng ilang kutsarang asin. Ibuhos ang halo sa kawali ng cast iron. Gumamit ng isang tuwalya ng papel o tuwalya upang kuskusin ang asin sa cast iron, na may partikular na diin sa kung saan naka-embed ang pagkain. Magpatuloy hanggang sa tinanggal mo ang anumang natitirang pagkain at itinapon sa basurahan.

2. 
   

   
   Punasan ang kawali na may isang tuwalya na papel na tuwalya. Kumuha ng isang pangalawang tuwalya ng papel o tuwalya ng papel, punasan ito ng langis at punasan ang bakal hanggang malinis ito.

3. 
   

   
   Kung imposibleng alisin ang pagkain, ilagay ang kawali ng cast iron sa oven. Ilagay ang cast iron pan sa oven. Ilagay ang oven sa posisyon ng paglilinis sa sarili (o pyrolysis kung ang pag-andar na ito ay umiiral sa iyong modelo) at hayaang magbukas ang siklo.
   • Alamin bago mo subukan ang pamamaraang ito na nagpapahiwatig pagkatapos ay upang mabawi ang font.
   • Ang pan ay lalabas na natatakpan ng abo at isang layer ng kalawang. Hindi mo dapat gamitin ito hanggang sa sundin mo ang mga tagubilin sa paglilinis para sa isang kalawang na cast iron stove (tingnan ang susunod na hakbang).

Pamamaraan 3 Malinis na Rusty Cast Iron Stoves

1. 
   

   
   Maghanda ng solusyon ng puting suka at tubig. Maghanap ng isang basin na sapat na sapat upang hawakan ang iyong kalan. Punan ito ng solusyon sa tubig at suka, sa pantay na mga bahagi.

2. 
   

   
   Isawsaw ang iyong kalan sa solusyon na ito. Hayaan itong magbabad sa loob ng tatlo hanggang apat na oras, suriin ang pag-unlad sa kahabaan. Ang suka ay dapat na matunaw ang kalawang.
   • Kung ang lahat ng kalawang ay hindi matunaw pagkatapos ng 4 na oras, alisin ang pan mula sa solusyon at gumamit ng isang non-metal na brush upang alisin ang natitirang kalawang.
   • Huwag iwanan ang kawali sa solusyon nang higit sa apat na oras, dahil ang metal ay magsisimulang magwawasak.

3. 
   

   
   Banlawan ang kawali at tuyo ito nang mabuti. Upang matiyak na ganap itong tuyo, painitin ito sa baking tray o ilagay ito sa oven sa loob ng ilang minuto.

4. 
   

   
   Banayad na amerikana ang cast iron na may langis ng pagluluto. Dab ng isang tuwalya ng papel na may langis ng oliba, langis ng ubas ng ubas o rapeseed at kuskusin ito sa cast iron bago itago ang iyong kalan.

5. 
   

   
   Banlawan muli ang iyong cast iron pan bago magluto kasama. Tulad ng sinunog mo ang proteksiyon na layer ng culotte, kailangan mong iurong ang iyong kalan, bago gamitin ito muli. Kung hindi, ang pagluluto sa ibabaw ay hindi na magiging nonstick at ang matunaw ay maaaring magsimulang kalawang.
   • Pahiran ang iyong kalan ng langis ng oliba at ihurno ito ng isang oras sa 180 ° C (thermostat 6). Kailangan mong magluto ng maraming beses sa iyong kalan bago ito ganap na malabo, ngunit ang hakbang na ito ay nagsisimula sa proseso.
   • Ang mga tindahan na nagbebenta ng mga kagamitan sa cast iron ay karaniwang may mga produktong stockpiled upang mag-aplay sa iyong mga kalan. Maaari mong subukan ang isa sa kanila, kung mas gusto mong huwag i-pellet ang iyong kalan.

payo

• Ang iron iron ay naglabas ng isang maliit na halaga ng iron sa pagkain, na sa katunayan ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan ng mga taong may kakulangan sa iron.

babala

• Huwag mag-imbak ng pagkain sa isang palayok o palayok na bakal. Ang mga acid mula sa pagkain ay nagdudulot ng pagkasira ng natutunaw.
• Huwag hugasan ang iyong mga kagamitan sa cast iron sa makinang panghugas. Ang dishwashing agent ay nakasasakit para sa pagtunaw.