Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.Mayroong 5 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Upang ang iyong ham ay may magandang gintong hitsura, na hindi ito matuyo sa iyong hurno at mayroon itong hindi maihahambing na lasa, dapat itong glazed! Ang pamamaraan na ito ay ipinaliwanag sa maraming mga cookbook at sa hindi mabilang na mga website. Sa kabilang banda, ang ilang mga chef ay nag-aalok sa iyo ng mga personal na recipe o pinapayuhan ka na gumamit ng mga sangkap na nasa kamay mo.
yugto
-
Lutuin ang ham sa iyong oven. Ang oras ng pagluluto ay nag-iiba depende sa laki ng ham, ngunit din kung naka-boned o hindi. Kung naluto na ito, dapat mong painitin ito. -
Ihanda ang icing. Ang ilang mga icings ay dapat na pinainit upang palalimin ang mga ito. Siguraduhin na ang pagyelo ay perpektong luto bago alisin ang ham mula sa oven.- Para sa isang ham na pinagaling, ngunit hindi inasnan, ang pinakamahusay ay isang matamis na sulyap. Ang ganitong uri ng icing ay maaaring ihanda sa brown sugar, fruit juice, pineapple piraso, honey, maple syrup at maaari mo ring gamitin ang mga sweetened soft drinks at madilim na alkohol, halimbawa ng bourbon.
- Kung ang iyong ham ay inasnan, ipinapayong gumamit ng tart icing. Ang huli ay binubuo ng mga matamis na sangkap, ngunit mayroon ding mga elemento na nagdadala ng lasa, tulad ng mustasa, suka, sarsa ng hoisin at paminta.
-
Kunin ang iyong ham mula sa oven. Dalhin ito ng 30 minuto bago matapos ang pagluluto. Kung sakaling nagluluto ka ng isang hilaw na ham, tiyaking ganap na itong luto bago ilabas ito. Si Ham ay mahusay na lutong kapag ang panloob na temperatura ay umabot sa 70 ° C. Maaari mong suriin sa pamamagitan ng paggamit ng isang thermometer ng karne. -
Inipon ang karne. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga incisions sa ibabaw ng ham, papayagan mo ang glaze na tumagos nang malalim sa balat upang mapahusay ang lasa. Maaari rin itong gawin itong mas biswal na nakakaakit. Ang ilang mga luto ay tinanggal ang rind upang kunin ang layer ng taba sa ilalim.- Gumawa ng mga pagbawas nang pahilis at ilagay ang mga ito ng halos 2 hanggang 3 cm sa lahat ng ibabaw nito. Pagkatapos ay paikutin ang ham 160 ° at gumawa ng isang bagong serye ng mga incision na bumubuo ng mga lozenges.
- Kung nais mo, maglagay ng isang clove ng bawang sa laman sa gitna ng iyong ham o kung saan ang mga pagbawas na ginawa mo sa intersect.
-
Ice your ham. Gumamit para sa isang kusina ng kusina o isang kutsara kung sakaling ang mga tumpang ay naglalaman ng mga piraso ng prutas. Siguraduhing maglagay ng sapat na icing upang maipasok nito ang karne upang mabango ito. -
Ibalik ito sa oven. Hayaan itong lutuin ngayon hanggang sa maging makintab ang iyong icing at may magandang kulay ng kayumanggi. Kapag ang icing ay caramelized, ang iyong ham ay may katangi-tanging lasa ng caramel at nuts.- Maingat na panoorin ang pagluluto upang matiyak na hindi masunog ang nagyelo!
-
Masiyahan sa iyong masarap na frozen ham ham sa iyong mga kaibigan. Imbitahan kami sa tuwing nais mo ...