Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Ihanda ang pasta
- Pamamaraan 2 Gumawa ng isang simpleng salad ng pasta
- Paraan 3 Gumawa ng isang salad na pasta na Greek
- Pamamaraan 4 Gumawa ng isang pasta salad sa Italyano
- Pamamaraan 5 Gumawa ng isang pasadyang pasta salad
Ang hardin salad ay hindi mahirap gawin, ngunit kakailanganin ng kaunting oras upang maghanda. Kung gumawa ka ng isa para sa isang kaganapan, ihanda ito nang maaga, sapagkat dapat itong magkaroon ng oras upang magpalamig. Ito ay maaaring mukhang medyo mahaba, ngunit ang resulta ay sulit. Maaari kang maghanda ng isang napaka-simpleng pasta salad o gumawa ng isang pagkakaiba-iba. Maaari mo ring idagdag ang maraming nalalaman pinggan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na gusto mo.
yugto
Pamamaraan 1 Ihanda ang pasta
-
Init ang tubig. Ibuhos ang 4 litro ng tubig sa isang malaking kasirola na may dalawang kutsara ng asin. Dalhin ito sa isang pigsa. Ang pasta ay dapat na mahusay na tinimplahan, dahil hindi mo bibigyan sila ng lasa ng isang masarap na sarsa. -
Lutuin ang pasta. Isawsaw ito sa tubig na kumukulo at lutuin ang mga ito sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Sa pangkalahatan, tumatagal sila sa pagitan ng 9 at 12 min. Hindi sila dapat overcooked dahil maaari silang masira kapag halo-halong sa iba pang mga sangkap. Bilang karagdagan, masisipsip nila ang vinaigrette sa pamamagitan ng pamamahinga at kung sila ay overcooked, sila ay malulubog at mapahina.- Ang kumpletong hugis pasta na may mga hollows, elbows at folds ay mainam para sa mga salad, dahil maaari silang mapanatili ang maximum na vinaigrette at maliit na sangkap. Subukan ang fusilli, farfalle, rotini o penne.
-
Banlawan ang pasta. Kapag luto, ibuhos sa isang malaking strainer sa lababo. Kapag ang lahat ng maiinit na tubig ay pinatuyo, patakbuhin ang malamig na tubig sa pasta nang ilang segundo. Iling ang pilay hanggang sa wala nang maiiwan pang tubig. Ang paghugas ng malamig na tubig ay titigil sa pagluluto kaagad upang maiwasan ang sobrang pasta sa pagluluto ng sobra.- Ang problema ay ang paglawak ay maaalis din ang maalat na lasa. Sa halip na hugasan ang pasta, maaari mong ihalo ang mga ito ng isang maliit na langis ng oliba at ipamahagi ang mga ito sa isang malaking sheet ng baking na kung saan pinalamig silang mabilis.
-
Idagdag ang vinaigrette. Maaari mo itong idagdag habang ang pasta ay maligamgam pa rin upang maaari itong mas mahusay na gayahin ang lahat ng mga lasa. Ibuhos ang halos dalawang-katlo ng sarsa sa mainit na pasta at ihalo upang ipamahagi ang likido nang pantay. I-book ang natitirang pangatlo para sa ibang pagkakataon. -
Palamigin ang pasta. Ilagay ang mga ito sa ref para sa isang oras para sa kung ano ang cool. Hindi sila dapat maging mainit kapag gumawa ka ng salad.
Pamamaraan 2 Gumawa ng isang simpleng salad ng pasta
-
Ilagay ang pasta sa isang lalagyan. Maglagay ng 500 g pasta na lutong sa isang malaking salad ng salad. Ito ay dapat na malaki sapat upang hawakan ang lahat ng mga sangkap ng salad. -
Ihanda ang iba pang mga sangkap. Hugasan ang lahat ng mga gulay at ihanda ang mga ito sa sumusunod na paraan.- Alisin ang mga buto mula sa isang pulang paminta at gupitin sa maliit na cubes.
- Gupitin ang isang pipino sa kalahating haba at gupitin ang bawat kalahati sa manipis na kalahating bilog.
- Kung nais mong magdagdag ng protina, gupitin ang ham sa maliit na cubes. Ito ay tumatagal ng halos 150 g.
-
Idagdag ang mga ito sa pasta. Ilagay ang mga sangkap na pinutol mo sa mangkok ng salad na may pasta. Kung nais mong magdagdag ng keso, ipinapayong maghintay ng ilang sandali, dahil may posibilidad na lumambot kapag nagpapahinga sa salad. Idagdag ito kapag naghahain ng ulam. -
Idagdag ang vinaigrette. Ibuhos ang tungkol sa 75 hanggang 125 ml ng Italyano na nagbihis sa salad. Dahan-dahang i-on ang mga sangkap sa isang salad tong upang ihalo ang mga ito. Mag-ingat na huwag crush o masira ang pasta. -
Palamig ang salad. Kung ito ay cool bago mo ihatid ito, ang lahat ng mga lasa ay magkakaroon ng oras upang makihalubilo nang mabuti. -
Ihatid ang salad. Magdagdag ng keso at iba pang mga toppings sa huling sandali. Alalahanin na ihalo ang mga sangkap nang huling beses kung sakaling may na-deposito sa ilalim ng lalagyan.
Paraan 3 Gumawa ng isang salad na pasta na Greek
-
Ihanda ang pasta. Ilagay ang 400 g pasta sa isang malaking mangkok. Ang penne ay ang pinakamahusay na pasta para sa resipe na ito. -
Ihanda ang mga gulay. Banlawan ang mga kamatis, pipino at sibuyas. Hindi mo kailangang banlawan ang mga olibo, dahil ang langis na kung saan sila ay pinananatiling nagbibigay sa kanila ng higit pang panlasa. Ihanda ang mga gulay tulad ng sumusunod.- Gupitin ang 400 mga kamatis ng cherry sa apat.
- Gupitin ang isang daluyan ng pipino sa kalahating haba at gupitin ang bawat kalahati sa manipis na kalahating bilog.
- Gupitin ang apat na berdeng sibuyas sa hiwa.
- Gupitin ang 60 g Kalamata pitted olives sa kalahati.
-
Gawin ang vinaigrette. Ibuhos ang 125 ML ng langis ng oliba at 125 ml ng lemon juice sa isang garapon. Magdagdag ng dalawang kutsarang sariwang basil, dalawang tablespoons sariwang dorigan, isang quarter ng isang kutsarita ng asin, isang-kapat ng isang kutsarita ng ground black pepper at apat na tinadtad na sibuyas na sibuyas. Isara ang garapon at kalugin nang malakas hanggang ang langis at lemon juice ay bumubuo ng isang homogenous na halo.- Kung wala kang sariwang basil, maaari kang gumamit ng dalawang kutsarang pinatuyong basil.
- Kung wala kang sariwang dorigan, maaari kang gumamit ng dalawang kutsarang pinatuyong dorigan.
- Kung gusto mo ng mga turista, magdagdag ng isang kutsara ng masa.
-
Season ang salad. Ibuhos ang vinaigrette sa ibabaw ng mga sangkap sa mangkok ng salad. Maaari mong gamitin ang lahat o isang bahagi lamang depende sa gusto mo na ang salad ay magiging mas o mas matuyo. Huwag kalimutan na ang pasta ay sumisipsip ng ilan sa likido. -
Paghaluin ang mga sangkap. Gumamit ng isang malaking salad tong upang i-on ang lahat at ihalo. Gawin itong malumanay upang hindi masira ang pasta. -
Palamig ang salad. Takpan ang mangkok ng salad na may plastic film at ilagay ito sa ref ng 2 hanggang 24 na oras. -
Idagdag ang garnish. Kapag naghahatid ng salad, magdagdag ng 250 g feta cheese. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang dahon ng dorigan. Ang dami ng salad na ito ay posible upang makagawa ng isang saliw para sa labindalawang hanggang labing-anim na tao.
Pamamaraan 4 Gumawa ng isang pasta salad sa Italyano
-
Gawin ang vinaigrette nang maaga. Ibuhos ang 175 ml ng labis na virgin olive oil at 175 ml ng red wine suka sa isang garapon. Magdagdag ng 50 g asukal, isang kutsara dorigan, isang kutsarita ng asin at kalahating kutsarita ng paminta. Isara ang garapon at kalugin nang malakas hanggang sa hindi na mahiwalay ang langis at suka. Ilagay ang garapon upang ang asukal ay may oras upang matunaw. -
Ilagay ang pasta sa isang lalagyan. Maglagay ng 500 g ng pasta, niluto at pinalamig sa isang malaking mangkok ng salad. Kung hindi mo gusto ang mga tricolor, maaari kang gumamit ng isa pang uri. -
Ihanda ang iba pang mga sangkap. Banlawan ang lahat ng mga gulay at ihanda ang mga sangkap tulad ng sumusunod.- Alisin ang mga buto mula sa 350 g berde na sili at gupitin sa mga cube.
- Gupitin ang 400 g diced tomato.
- Gupitin ang 250 g diced red diced.
- Gupitin ang 250 g pepperoni sa manipis na hiwa. Gupitin ang mga ito sa kalahati upang makagawa ng mga semicircles.
- Kung hindi mo natagpuan ang mga hiniwang dolives, ihiwa mo ang iyong sarili. Kailangan mo ng 100 g.
- Kung nais mong magdagdag ng keso, gupitin ang 250 g provolone sa maliit na cubes.
-
Pangkatin ang salad. Paghaluin ang pasta, sarsa at iba pang sangkap. Kung gumagamit ka ng keso, huwag idagdag ito kaagad. Idagdag mo ito sa huling sandali, kapag naghahain ka ng salad. -
Palamig ang salad. Takpan ang mangkok ng salad na may plastic film at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. -
Idagdag ang keso. Idagdag ang provolone dice kapag naghahain ng salad. Ang dami na ito ay sapat para sa walo hanggang labindalawang tao.
Pamamaraan 5 Gumawa ng isang pasadyang pasta salad
-
Ihanda ang pasta. Magluto ng 250 g pasta na iyong pinili at palamigin. Pumili ng mga hugis na may siko, hollows at folds, tulad ng farfalle, fusilli, macaroni, penne o conchiglie. -
Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan. Kapag ang pasta ay malamig, ilagay ito sa isang mangkok ng salad na sapat na sapat upang hawakan ang lahat ng mga sangkap sa salad, na may sapat na silid upang ihalo. -
Pumili ng iba pang mga sangkap. Pumili ng tatlong gulay o protina upang idagdag. Ito ay sapat upang magdala ng lasa, kulay at ure sa salad. -
Magdagdag ng 150 g ng protina. Pumili ng isang sangkap na mayaman sa protina. Kung ayaw mong gumamit ng karne, doble ang dami ng iba pang mga sangkap na idinagdag mo sa pasta. Ang mga sumusunod na pagkain ay napakaganda sa salad:- lutong at diced dibdib ng manok o hipon
- diced ham, steak, inihaw na baka o salami
- tuna sa isang de lata na lata at gumuho
- mga pinakuluang itlog, diced
- Inihaw na mga cubes ng tokwa
-
Pumili ng mga gulay. Magdagdag ng 300 g. Pumili ng dalawang magkakaibang gulay o legumes. Kailangan mo ng 150 g bawat isa. Gupitin sa mga cube o hiwa kung kinakailangan. Ang mga sumusunod na gulay ay lahat ay mahusay sa mga pasta salad:- blanched gulay tulad ng broccoli, peas, corn kernels, green beans o asparagus
- hilaw na gulay, diced o hiwa tulad ng kintsay, pipino, pulang sibuyas, berde o pulang paminta, karot o mga kamatis
- de-latang pulso tulad ng mga sisiw ng sisiw, puting beans o itim na beans
-
Magdagdag ng iba pang mga sangkap. Ang ilang mga pagkain, tulad ng keso, ay dapat idagdag sa salad sa huling sandali, bago maghatid. Narito ang ilang mga ideya ng mga sangkap na magbigay sa iyo ng inspirasyon:- pinatuyong mga kamatis na pinutol sa maliit na piraso
- inihaw na pulang sili na pinutol
- pitted olives cut sa hiwa
- crumbled o diced cheese, tulad ng mozzarella, cantal, lemmental, feta, parmesan o log ng kambing
- mga mani, mani o pine nuts, inihaw at tinadtad
- inihaw na linga o buto ng mirasol
- lutong bacon
-
Gawin ang vinaigrette. Ang pinakamahusay na paraan upang ihanda ito ay ang paggamit ng isang garapon. Ilagay lamang ang lahat ng mga sangkap sa lalagyan, isara ito nang maayos at kalugin nang malakas. Gayunpaman, ang isang mas makapal na sarsa ay mas madaling maghanda sa isang baso gamit ang isang tinidor. Narito ang ilang mga ideya para sa mga dressing ng salad at sarsa para sa mga pasta salad.- Upang makagawa ng isang simpleng vinaigrette, ihalo ang 75 ML ng langis ng oliba, dalawang kutsara ng puting suka ng alak, tinadtad na bigote, kalahati ng isang kutsarita ng asin at isang kurot ng paminta.
- Upang makagawa ng creamy salad dressing, ihalo ang 75 g mayonesa, tatlong kutsarang sariwang cream, isang kutsara at kalahating lemon juice, 15 g tinadtad na damo at isang kurot ng asin at paminta.
- Upang makagawa ng isang creamy na Parmesan salad dressing, ihalo ang apat na kutsara ng mayonesa, apat na kutsara ng crème fraîche, isang kutsara ng lemon juice, isang-kapat ng isang kutsarang makinis na gadgad na hapunan, 75 g ng gadgad parmesan at isang kurot ng asin at paminta.
-
Pangkatin ang salad. Paghaluin ang pasta, sarsa at iba pang sangkap. Kung nais mong magdagdag ng keso, huwag mo na itong gawin. Mas mainam na idagdag ito kapag naghahain ng salad upang maiwasan itong lumambot. -
Chill ang pasta salad. Takpan ang mangkok ng salad na may plastic film at ilagay ito sa ref. Panatilihing cool ito hanggang sa 3 oras. -
Idagdag ang mga huling sangkap. Magdagdag ng mga pagkain tulad ng salad keso bago maghatid. Paghaluin ito ng isang huling oras upang ang lahat ng mga sangkap ay naipamahagi nang maayos.