Paano gumawa ng isang mashed patatas purée

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Tradisyonal na bawang puri
• Pamamaraan 2 Creamy Garlic Mash
• Pamamaraan 3 Texas Bawang Patatas na bawang

Sa artikulong ito: Tradisyonal na Bawang MashCreamy Garlic PuréeTexane bawang puréeMga sanggunian

Kung gusto mo ng mashed patatas at bawang, isara ang iyong mga mata at isipin ang kasiyahan ng pagtikim ng isang masarap na patatas na piniritong patatas! Ang tamis ng puri at pagkatao ng bawang ay pinagsamang kamangha-mangha. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maihanda ang bawang puri at sa artikulong ito nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga recipe ng bawang ng bawang na magagalak sa iyong mga bisita. Kung ito ay para sa Bagong Taon, isang pagkain sa komunidad, isang hapunan kasama ang mga kaibigan o isang pamilya na pagkain, isang mashed patatas na puri ay sasamahan ng isda at karne hanggang sa pagiging perpekto at kung ikaw ay isang vegetarian, ito ay magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan.

yugto

Paraan 1 Tradisyonal na bawang puri

1. 
   

   
   Peel ang patatas. Peel pitong daan at limampung gramo ng patatas at gupitin.

2. 
   

   
   Gupitin ang mga patatas. Gupitin ang iyong mga patatas sa mga cube tungkol sa isang sentimetro na may isang matalim na kutsilyo sa kusina.

3. 
   

   
   Kumuha ng isang palayok. Ilagay ang iyong hiwa patatas sa isang malaking palayok.

4. 
   

   
   Idagdag ang bawang. Maglagay ng anim na cloves ng bawang na buong at peeled sa palayok.

5. 
   

   
   
   
   Magdagdag ng tubig. Takpan ang tubig ng iyong mga patatas.

6. 
   

   
   Pakuluan ang tubig. Maglagay ng takip sa palayok at dalhin ang tubig sa isang pigsa sa mataas na init.

7. 
   

   
   Pagaanin ang iyong patatas. Kapag kumukulo na ang tubig, i-down ang init at pakurahin ang iyong mga patatas sa loob ng labinlimang minuto. Tatanggapin nila ang lasa ng bawang nang paunti-unti.

8. 
   

   
   Alisan ng tubig ang mga patatas. Matapos ang labinlimang minuto, alisan ng tubig ang mga patatas at bawang sa isang colander at ibalik ito sa palayok.

9. 
   

   
   Crush ang patatas. Crush ang mga piraso ng patatas at cloves ng bawang na may isang tinidor, patatas kutsara o pampamilya ng patatas habang maingat na pinaghahalo ang bawang sa mga patatas.

10. 
    

    
    
    
    Idagdag ang gatas. Ibuhos ang isang tasa at isang third ng mainit na gatas sa palayok. Paghaluin ang gatas na may patatas upang makakuha ng isang creamy at light mash.

11. 
    

    
    Season ang iyong mashed patatas. Ibuhos ang ilang asin at lupa paminta sa iyong bawang ng puri at ihalo.

12. 
    

    
    Gumalaw sa perehil. Kung nais mo, magdagdag ng kalahati ng isang tasa ng tinadtad na perehil.

13. 
    

    
    Masiyahan sa iyong masarap na mashed potato puree. Gamitin ang iyong bawang purée upang samahan ang karne ng b & b. uf, isang piraso ng manok o salmon.

Pamamaraan 2 Creamy Garlic Mash

1. 
   

   
   Peel ang patatas. Peel isang kilo at pitong daang gramo ng patatas at gupitin ito sa mga cubes. Gupitin ang mga ito hangga't maaari sa mga piraso ng parehong laki.

2. 
   

   
   Kumuha ng isang kasirola. Ilagay ang iyong diced patatas sa isang malaking kasirola, magdagdag ng dalawang kutsara ng asin at takpan ng tubig ang iyong mga patatas.

3. 
   

   
   Pakuluan ang tubig. Ilagay ang kawali sa iyong kalan at dalhin ang tubig sa isang pigsa sa medium heat.

4. 
   

   
   Bawasan ang apoy. Bawasan ang init upang lutuin ang iyong mga patatas sa pag-simmer ng tubig.

5. 
   

   
   Panoorin ang pagluluto. Hayaan ang iyong mga patatas na lutuin sa simmering tubig ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos ng labinlimang minuto, kung ang mga piraso ay masira kapag prick mo sila ng isang tinidor, ang iyong mga patatas ay luto.

6. 
   

   
   Init ang cream. Ibuhos ang dalawang tasa (apat na daang at walumpung milliliter) ng light cream sa isang medium na kasirola. Magdagdag ng anim na durog na sibuyas na bawang. Init ang cream at ilipat ang kawali mula sa pinagmulan ng init kapag ang cream ay nagsisimula nang nanginginig.

7. 
   

   
   Alisan ng tubig ang mga patatas. Ilipat ang patatas sa isang colander upang maubos at ilagay ito sa kawali.

8. 
   

   
   Crush ang patatas. Lumikha ng iyong mashed patatas sa pamamagitan ng pagdurog ng mga patatas na may isang tinidor, patatas na kutsara o patatas na peste matapos idagdag ang mainit na likidong cream at isang daang at walumpung milliliter ng Parmesan cheese sa kawali. Paghaluin ang mga sangkap nang mabuti sa isang tinidor.

9. 
   

   
   Hayaan ang purée makapal. Hayaan ang iyong creamy, creamy purée umupo ng limang minuto upang magpalapot.

10. 
    

    
    Masiyahan sa iyong masarap na creamy na bawang ng puri. Ihatid ang iyong puri upang samahan ang mga isda, karne, omelette atbp.

Pamamaraan 3 Texas Bawang Patatas na bawang

1. 
   

   
   Maghanda ng isang ulo ng bawang. Alisin ang balat na nakapalibot sa ulo ng bawang, ngunit huwag paghiwalayin ang mga pods o alisan ng balat ang mga ito.

2. 
   

   
   May kutsilyo. Gupitin ang tuktok na dulo ng ulo ng bawang na may matalim na kutsilyo sa kusina.

3. 
   

   
   Grasa ang ulo ng bawang. Pahiran ang ulo ng bawang na may extra-virgin olive oil na may brush ng kusina.

4. 
   

   
   I-wrap ang ulo ng bawang. I-wrap ang ulo ng bawang sa isang makapal na piraso ng aluminyo foil.

5. 
   

   
   Painitin ang iyong oven. Painitin ang iyong oven sa isang temperatura ng dalawang daan at dalawampu't degree na sentigrade at lutuin ang ulo ng bawang. Hayaang lutuin ito sa oven sa loob ng tatlumpu hanggang tatlumpu't limang minuto, hanggang malambot ang mga pods.

6. 
   

   
   Lutuin ang sibuyas. Ibuhos ang isang kutsarita ng labis na birhen na langis ng oliba sa isang kawali at kayumanggi ang isang manipis na hiwa na puting sibuyas para sa 15 hanggang 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

7. 
   

   
   Ilagay ang sibuyas sa isang blender. Ilipat ang ginintuang sibuyas na sibuyas sa isang blender o processor ng pagkain. Gumawa ng isang mashed patatas na may tinadtad na sibuyas at itabi sa isang mangkok.

8. 
   

   
   Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola. Ilagay ang iyong apat na hiwa ng patatas sa isang malaking kasirola at ibuhos ang tubig sa palayok.

9. 
   

   
   Pakuluan ang tubig. Ilagay ang kawali sa iyong kalan at dalhin ang tubig sa isang pigsa sa mataas na init.

10. 
    

    
    Lutuin ang patatas. Bawasan ang init upang kumulo sa sobrang init ng iyong mga patatas sa pag-simmer ng tubig sa labing limang hanggang dalawampung minuto. Itahi ang isang piraso ng patatas na may tinidor, kung masira ang iyong mga patatas ay sapat na luto.

11. 
    

    
    Alisan ng tubig ang mga patatas. Alisan ng tubig ang iyong mga piraso ng patatas sa isang colander at ilipat ito sa isang malaking mangkok.

12. 
    

    
    Idagdag ang bawang. Crush ang iyong ulo ng bawang at ihalo ang bawang sa mga patatas.

13. 
    

    
    Idagdag ang iba pang mga sangkap. Magdagdag ng 1/4 tasa ng crème fraiche, 1/4 tasa pinalambot mantikilya, 1/4 tasa ng skim milk, 1/4 tasa parmesan cheese, 1/2 kutsarang asin at 1/4 kutsarang lupa paminta sa mangkok ng salad. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito sa iyong mga patatas.

14. 
    

    
    Crush ang patatas. Tapos na ang paghahanda ng iyong Texas-style na bawang na pinalamig na patatas sa pamamagitan ng pagdurog ng lahat ng mga sangkap na may tinidor, patatas peste o malaking kutsara hanggang sa makinis.

15. 
    

    
    Hayaan ang purée makapal. Hayaan ang iyong mashed patatas na umupo sa loob ng limang minuto upang magpalapot.

16. 
    

    
    Tangkilikin ang iyong masarap na Texas na may bawang patatas. Ihatid ang iyong puri sa mga indibidwal na pinggan o gamitin ito upang samahan ang iyong pangunahing kurso.