Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Ang dilaw na cake
- Pamamaraan 2 Ang cake ng tsokolate
- Pamamaraan 3 Ang cake ng prutas
May kaunting pangunahing at murang sangkap, alamin kung paano maghanda ng masarap na cake, perpekto para sa kaarawan o iba pang espesyal na okasyon. Sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong sariling cake ng kuwarta, makatipid ka ng pera at makakakuha ng mas mahusay na resulta. Subukan ang iba't ibang mga recipe at maghanda ng isang dilaw na cake, isang chocolate cake, o isang fruit cake.
yugto
Pamamaraan 1 Ang dilaw na cake
-
Painitin ang iyong oven hanggang 190 ° C. -
Grasa ang isang 20 cm sa pamamagitan ng 30 cm cake pan. Gumamit ng mantikilya o magaan na langis ng gulay upang lagyan ng grasa ang ibaba at mga gilid ng kawali upang maiwasan ang pagdikit ng cake.- Upang maghanda ng isang bilog na cake sa ilang mga layer, gumamit ng dalawang 20 cm diameter na hulma sa halip na isang solong hugis-parihaba na amag.
- Maaari mo ring sundin ang resipe na ito upang maghanda ng isang dosenang mga cupcakes.
-
Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Paghaluin ang harina, baking powder at asin sa isang maliit na lalagyan. Ang mga murang sangkap na ito ay magagamit sa departamento ng pastry ng anumang supermarket. Gumamit ng isang tinidor o whisk upang makakuha ng isang homogenous na halo. -
Paghaluin ang asukal at mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan. Talunin ang halo hanggang sa asukal at mantikilya ay perpektong halo-halong. Makakakuha ka ng isang butil na halo.- Kung naghahanap ka ng pinakamurang pagpipilian, palitan ang mantikilya na may margarine.
- Maaari mo ring palitan ang mantikilya ng isang katumbas na halaga ng rapeseed oil o iba pang langis ng gulay.
-
Magdagdag ng banilya at isang itlog. Paghaluin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na i-paste. -
Magdagdag ng 1/3 tasa ng gatas. Paghaluin ang lahat ng isang palo, at kiskisan ang mga gilid ng lalagyan habang pinalo mo ang kuwarta. -
Gumalaw sa harina. Gumamit ng isang spatula upang malumanay na idagdag ang harina sa kuwarta. Mag-ingat na huwag ihalo nang masyadong masigla, upang makakuha ng isang malambot na cake. Kung ihalo mo ang harina ng masyadong mahaba o masyadong masigla, ang iyong cake ay magiging compact. -
Ibuhos ang masa sa dating greased baking pan. Gamit ang isang spatula, i-scrape ang mga gilid ng lalagyan. -
Lutuin ang iyong cake 25 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ng 25 minuto ng pagluluto, magsingit ng isang toothpick, skewer, o kutsilyo sa gitna ng cake. Kung ang bagay ay lumabas na malinis o natatakpan lamang ng ilang mga mumo, luto na ang cake. Kung ang bagay ay pinahiran ng kuwarta, hayaang maghurno ang cake ng 4 hanggang 5 minuto. -
Hayaan ang cool na cool down at yelo ito kung nais mo. Ang dilaw na cake ay gagawa ng isang masarap na meryenda tulad ng, ngunit ito ay napakahusay din kapag may iced. Subukan ang isa sa mga sumusunod na murang icings upang ilagay ang pagtatapos ng mga pagpindot sa iyong paghahanda:- asukal sa asukal
- icing ng tsokolate
- icing ng strawberry
-
Tapos na.
Pamamaraan 2 Ang cake ng tsokolate
-
Painitin ang iyong oven sa 175 ° C. -
Grasa ang isang 20 cm sa pamamagitan ng 30 cm cake pan. Maaari mo ring gamitin ang dalawang bilog na hulma na 20 cm ang lapad o isang plate ng cupcake. Pahiran ang amag na may mantikilya o isang magaan na langis upang ang kuwarta ay hindi dumikit. -
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking lalagyan. Sukatin ang tamang dami ng harina, asukal, baking soda, asin, kakaw, tubig, langis ng gulay at suka at ibuhos sa isang lalagyan. Para sa napaka-simpleng resipe na ito, hindi kinakailangan upang paghiwalayin ang mga tuyong sangkap mula sa mga basang sangkap.- Ang langis ng gulay ay isang murang sangkap na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang napaka-malungkot na cake. Kung gusto mo, palitan ang langis ng mantikilya.
- Para sa isang mas mayamang cake, palitan ang tubig ng gatas.
-
Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa magkaroon ka ng isang makinis na i-paste. Gumamit ng isang whisk o electric mixer upang ihalo ang lahat. -
Ibuhos ang kuwarta sa dati nang inihanda na mga mussel. Gumamit ng isang spatula upang mai-scrape ang kuwarta mula sa mga gilid ng lalagyan. -
Lutuin ang iyong cake para sa 25 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ng 25 minuto, tingnan kung ang cake ay luto sa pamamagitan ng pagpasok ng isang palito. Kung ang bagay ay lumabas na malinis, handa na ang cake. Kung hindi, hayaang magluto ang cake para sa isa pang 5 minuto. -
Hayaan ang cool na cool bago icing ito. Ang cake ng tsokolate na ito ay magiging pinaka masarap sa isang scoop ng vanilla ice cream at ang iyong paboritong icing. Mag-isip ng isa sa mga sumusunod na mga recipe ng icing upang ilagay ang pagtatapos ng mga pagpindot sa iyong paghahanda:- pag-icing ng banilya
- sariwang keso icing
- tsokolate icing
Pamamaraan 3 Ang cake ng prutas
-
Painitin ang iyong oven sa 175 ° C. -
Grasa ang isang hulma na 20 cm ang hiwalay. Ang isang pag-ikot ng hulma ay magagawa din nang maayos. Maaari mo ring lutuin ang iyong cake sa isang malalim na kawali. -
Paghaluin ang harina, baking soda at asin sa isang maliit na lalagyan. Paghaluin gamit ang isang whisk o tinidor upang maiwasan ang mga bukol. -
Cream mantikilya at asukal sa isang hiwalay na lalagyan. Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang mangkok at talunin hanggang sa magaan at malambot. -
Magdagdag ng mga itlog at banilya. Talunin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na i-paste. -
Idagdag ang pinaghalong mga tuyong sangkap. Gamit ang isang spatula, ihalo ang pinaghalong harina sa masa at talunin hanggang mawala ang lahat ng mga bugal. Gayunpaman, mag-ingat na huwag talunin ang masa kaysa sa kinakailangan. -
Idagdag ang mga prutas. Ibuhos ang bunga na gusto mo, maging blueberry, blackberry, strawberry o piraso ng mansanas, sa kuwarta. Paghaluin nang maayos ang lahat.- Ang sariwang prutas ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na resulta, ngunit ang mga nakapirming prutas ay isang napakahusay na alternatibo din.
- Mag-isip kung hindi man gumagamit ng mga de-latang prutas. Siguraduhing maayos ang pag-alis ng syrup.
-
Ibuhos ang kuwarta sa dati nang inihanda na mga mussel. Gumamit ng isang spatula upang mai-scrape ang kuwarta mula sa mga gilid ng lalagyan. -
Lutuin ang cake sa loob ng 40 hanggang 45 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, tingnan kung ang cake ay luto sa pamamagitan ng pagpasok ng isang palito. Kung ang bagay ay lumabas na malinis, handa na ang cake. Kung hindi, hayaang magluto ang cake para sa isa pang 5 minuto. -
Hayaan ang cake na cool sa loob ng 10 minuto bago maghatid. Ang cake na ito ay magiging masarap sa isang scoop ng vanilla ice cream at isang kurot ng asukal sa asukal.