Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 70 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon at pagpapabuti sa paglipas ng panahon.Ang cake ng Victoria ay isang tipikal na cake ng sikat na oras ng tsaa ng Ingles. Ayon sa tradisyonal na garnished na jam at whipped cream, ang masarap na pastry na ito ay isa sa mga paborito ni Queen Victoria, mula sa kung saan pupunta ang pangalan! Ang recipe ay madali at mabilis at hindi nangangailangan ng anumang mahirap na pamamaraan. Kahit na hindi ka isang nakaranas na pastry chef, maaari kang magsimula.
yugto
-
Maghanda ng isang plano sa trabaho. Bago ka magsimulang mag-tap, limasin at linisin ang iyong worktop. Kailangan mong ihanda nang mabilis ang cake at hindi mo magagawa kung may mga bagay na nag-abala sa iyo. -
Kunin ang lahat ng kailangan mo. Ilagay ang lahat ng mga sangkap at kagamitan sa pagluluto sa worktop at pasanin ang oven sa 180 ° C. Kailangang maabot ang tamang temperatura bago mo mailagay ang kuwarta upang maayos na lutuin ang cake. -
Maghanda ng mga mussel. Kumuha ng dalawang bilog na hulma, ilagay ang isang bilog ng papel na sulatan sa ilalim ng bawat isa at mantikilya ang kanilang mga panig. -
Blanch ang mantikilya at asukal. Ilagay ang mga ito sa isang malaking cul-de-poule at ihalo ang mga ito sa isang kahoy na kutsara hanggang sa ang lahat ng asukal ay perpektong isama sa mantikilya. -
Isama ang isang itlog. Hatiin ito sa pinaghalong asukal at mantikilya at talunin ang mga sangkap na may kahoy na kutsara. Paghaluin ang mga ito nang masigla upang makakuha ng hangin sa kagamitan. Tumigil kapag ang lahat ng mga itlog ay isinasama at ang halo ay naging firmer. -
Idagdag ang iba pang mga itlog. Posible na ang halo ay naghihiwalay at bumubuo ng maliit na kumpol ng mantikilya, ngunit kung nangyari ito, hindi mahalaga. Magdagdag lamang ng ilang sifted harina, ihalo ang mga sangkap at magpatuloy na matalo. -
Gumalaw sa banilya. Idagdag ang katas ng banilya sa pinaghalong. -
Idagdag ang harina. Igisa ito sa pothole at malumanay idagdag ito sa pinaghalong. Upang gawin ito, dalhin ang masa mula sa labas patungo sa gitna sa pamamagitan ng pag-angat ng kutsara. Ang layunin ay isama ang harina nang hindi hinahabol ang hangin. Mula sa puntong ito, mahalaga na huwag talunin ang kuwarta. -
Punan ang mga hulma. Hatiin ang masa sa pagitan ng dalawang mussel na iyong inihanda. Itulak ito nang marahan patungo sa mga dingding ng mga lalagyan, ngunit huwag gumawa ng masyadong maraming mga pagsisikap upang pakinisin ang ibabaw nito. Paghiwalayin ang sarili nito. -
Maghurno ng kuwarta. Maghurno ng mga cake sa oven sa loob ng 20 minuto. Huwag lutuin ang kasangkapan habang nagluluto, dahil hindi ito mabubusog nang maayos. -
Suriin ang pagluluto. Pagkatapos ng 20 minuto, tingnan ang mga cake. Dapat silang namamaga at ginintuang. Kung luto na ito, lalabas sila nang bahagya mula sa mga gilid ng kalamnan at kapag pinindot mo ang mga ito, babawiin nila ang kanilang hugis. Kung hindi pa sila naluto, magpatuloy sa pagluluto ng 3 hanggang 5 minuto, ngunit wala na. -
Bungkalin ang mga cake. Kapag luto na sila, i-on ang mga ito nang mabilis hangga't maaari sa pamamagitan ng pag-on sa kanila sa isang rack ng metal at alisin ang papel na sulatan na marahil ay natigil sa kanilang salungguhit. -
Palamutihan ang mga cake. Kapag ganap na silang pinalamig, i-layer ang mga ito nang magkasama sa pamamagitan ng pagdikit ng isang mahusay na layer ng jam at whipped cream. -
Palamutihan ang tuktok. Ayon sa kaugalian, hindi namin garnish ang tuktok ng isang cake Victoria, ngunit kung nais mong magdagdag ng tumpang asukal at dekorasyon, ito ay magiging napakaganda.
- Isang malaking hen
- Isang salaan
- 2 bilog na cake ng amag
- Baking papel
- Isang kutsara na gawa sa kahoy
- Metal grill
- Isang spatula o isang palette