Nilalaman
Sa artikulong ito: Ang Pangunahing Mga Pagkakaiba-iba ng Klab ng Sandwich Clubsubarley
Ngunit kung ang isang club ay nilikha sa paligid ng paggawa ng mga sandwich na may tatlong palapag, gupitin sa isang tatsulok, sino ang tatanggi na maging bahagi? Ang club sandwich ay marahil ay lumitaw sa mga bahay ng sugal sa New York sa huling bahagi ng ika-19, na nagpapahintulot sa mga manlalaro na magkaroon ng "buong pagkain" sa mga mahabang oras ng paglalaro. Ito ay isang icon ng uri nito, na sinvite sa lahat ng mga talahanayan at mga kainan sa buong mundo. Upang gawin ang iyong, simpleng malaman ang mga pangunahing kaalaman at kung paano palamutihan ang mga sandwich sa iyong panlasa.
yugto
Bahagi 1 Ang pangunahing club ng sandwich
-
Ihawan ang 2-3 hiwa ng puting tinapay. Ang mga sandwich ng club ay karaniwang gawa mula sa puting tinapay, toasted at crispy. Ang tatlong hiwa ay karaniwang sapat, kasama ang isang delle na ginamit sa gitna ng sandwich upang gawin ang mga sahig, ngunit maaari rin itong mabuo nang walang karagdagang hiwa.- Kung nais mong bawasan ang mga calorie sa sandwich, alisin ang gitnang hiwa. Ang sandwich ay palaging magiging napakahusay.
-
Magprito ng 2 hanggang 3 hiwa ng bacon hanggang malutong. Idagdag ang bacon sa isang flat-bottomed pan at init malumanay sa medium heat, madalas na lumiliko. Magprito ng bacon hanggang sa malutong o hanggang sa makita mo ang mga puting bula na bumubuo. Punasan ang bacon gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang taba at magtabi hanggang sa magkasama mo ang lahat ng mga sangkap upang mabuo ang iyong sandwich.- Kung nais mo, maaari mong gamitin ang precooked bacon o microwave upang mas mabilis. Ang Turkey o toyo na bacon ay isang kahalili sa taba.
-
Magdagdag ng mayonesa sa isang hiwa ng tinapay. Ang pagtitipon ng iyong sandwich ay nagsisimula sa base. Gamit ang kutsilyo sa kusina, kumalat ang isang manipis na layer ng mayonesa sa isang hiwa ng tinapay. Ang mayonnaise ay nagpapanatili ng pare-pareho ang malambot na tinapay, ngunit kung hindi mo gusto o nais na mabawasan ang mga calories, magagawa mo nang wala. -
Magdagdag ng hiniwang manok o pabo, kamatis at dahon ng litsugas. Sa base layer ng iyong sandwich, magdagdag ng ilang mga manipis na hiwa ng manok. Ayon sa kaugalian, ito ang manok na pinili, ngunit ang pabo ay maayos din. Sa itaas, magdagdag ng isa o dalawang sheet ng litsugas ng iceberg at isa o dalawang hiwa ng kamatis.- Ang karne ng isang sandwich ng club ay halos palaging malamig. Kung nais mong lutuin o litson ang iyong manok o pabo, gawin ito, ngunit hayaan itong magpainit sa temperatura ng silid bago mo tipunin ang iyong sandwich.
- Kung wala kang litsugas ng iceberg, pumili ng isang salad na romaine o isang salad na dahon ng crispy. Ang spinach o iba pang mga gulay ay mahusay na mga kahalili, ngunit ang liceberg ay ang tradisyonal na ginustong.
-
Magdagdag ng isang bagong hiwa ng tinapay na may mayonesa. Halos kalahati ka na. Upang simulan ang pangalawang layer, magdagdag ng isa pang hiwa ng toast, na may mayonesa sa magkabilang panig, kung nakakaramdam ka ng utang na loob. Kung hindi mo, iwanan ang slice tulad ng ay o sa mayo lamang sa isang tabi. -
Idagdag ang bacon. Simulan ang pangalawang layer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 hanggang 3 hiwa ng bacon sa gitna ng hiwa ng tinapay. Maaari mong i-cut ang hiwa sa kalahati kung mas malaki sila kaysa sa tinapay. -
Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang layer ng manok o pabo, kamatis at litsugas. Sa tuktok ng iyong bacon, itaas ang iyong pangalawang layer na may parehong sangkap para sa isa pang sandwich. Magsimula sa manok o pabo, pagkatapos ng lettuce at mga kamatis. Pagaan ang mga dosis sa tuktok na layer upang ang sandwich ay hindi masyadong mabigat. -
Takpan ang sandwich sa huling hiwa ng tinapay. Kapag natapos na ang tower ng iyong sandwich, takpan gamit ang huling hiwa ng tinapay, pindutin nang marahan upang ilagay ang sandwich. Mayo? Ikaw na ang nakakita. -
Gupitin ang sandwich sa dayagonal nito. Ngayon ay masaya ito. Ano ang sikat ng club sandwich ay ang tatsulok na hugis nito. Upang magsimula, gupitin mula sa isang sulok hanggang sa isa pa, sa isang dayagonal at pagkatapos ay muli sa kabaligtaran ng dayagonal, na nagbibigay sa iyo ng apat na maliit na tatsulok.- Gumamit ng isang matalim na kutsilyo ng chef para sa isang perpektong resulta. Maaari kang magkaroon ng maraming mga layer upang i-cut.
- Mas gusto ng ilang mga tao na gupitin ang crust sa mga gilid bago i-cut nang pahilis, upang ang mga hiwa ng sandwich ay perpektong tatsulok.
-
Prick bawat tatsulok na may isang palito. Ang sandwich ng club ay maaaring maging isang maliit na kumplikado na hawakan, masyadong, karaniwan na magtanim ng isang palito sa bawat dalawa. Ang ilang mga tao ay nagtatanim din ng mga ito bago pinutol ang sandwich at ginagamit ang mga ito bilang gabay na thread ng kanilang kutsilyo. Muli, nakasalalay sa iyo. -
Maglingkod kasama ang mga chips o fries sa gitna ng ulam. Ayusin ang mga club ng sandwich sa paligid ng isang ulam at gumawa ng isang puwang sa gitna na pinupunan mo ng mga chips o fries, ang pinaka-karaniwang mga pagpipilian. Maaari ka ring pumili para sa isang patatas na salad, isang salad ng repolyo o isang simpleng berdeng salad at gherkins.
Bahagi 2 Mga Uri ng Sandwich Club
-
Pumili ng isang mas malaking tinapay. Karamihan sa mga club sandwich ay ginawa mula sa puting tinapay, ngunit walang pumipigil sa iyo na maging malikhain. Subukan ang isang tinapay na maraming butil o isang tinapay ng rye para sa higit pang panlasa.- Upang makagawa ng higit pa sa malikhaing, gumamit ng tatlong magkakaibang hiwa ng tinapay. Puno, rye sa gitna at pumpernickel sa itaas. Ngayon lumikha ka!
-
Magdagdag ng keso. Karamihan sa mga club ng sandwich ay hindi naglalaman ng keso. Ngunit hindi ba mas mahusay ang isang sanwits na may isang maliit na keso? County? Kambing? Ang mga panuntunan ng sandwich ay nilalayong ma-bypass. Isang keso at sili para sa isang buong lasa na katawan, mula sa Timog. Perpekto para sa isang sanwits sa club. -
Baguhin ang karne. Ang isang club sandwich ay karaniwang gawa sa manok o pabo. Ngunit ano ang tungkol sa inihaw na karne ng baka? Inihaw na baboy? Bakit hindi?- Kung ikaw ay isang vegetarian, magdagdag ng hiniwang zucchini, talong, toyo o kabute upang mapalitan ang karne.
-
Pagbutihin ang iyong mayonesa. Ang standard na mayonesa ay hindi kinakailangan ang pinakamahusay para sa mga sandwich. Ngunit sa kaunting imahinasyon, maaari siyang maging perpekto. Subukang ihalo ito sa mga sumusunod:- mayonesa na may pesto (Isang kutsara ng pesto para sa kalahating tasa ng mayonesa)
- kari ng mayonesa (1/2 kutsara ng curry powder para sa kalahating tasa ng mayonesa)
- isang wok sauce (ketchup at mayonesa)
- isang bearnaise (mayonesa at adobo)
- Sriracha sauce (Thai maanghang na sarsa na may mayonesa)
- mayonesa at mustasa (2 kutsarang mustasa para sa kalahati ng isang tasa ng mayonesa)
- mayonesa at paminta
-
Kapalit ng iba pang mga pampalambing. Kung gusto mo ng ketchup sa iyong sandwich, pagkatapos ay piliin ito. Sarsa ng Barbecue? Balsamic suka? Saging sarsa? Sili na sarsa? Ikaw na ang nakakita. Ang club sandwich ay isang base na maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo. Subukan ang isang regular na kagat, pagkatapos ay idagdag ang mga halamang gusto mo.- Subukan ang ibang pagkakaiba-iba sa bawat layer ng tinapay na bumubuo sa sahig ng iyong sandwich. Gagawa lamang ito ng mas mahabang tula.