Nilalaman
- yugto
- Bahagi 1 Pagtatanim ng Kabayo
- Bahagi 2 Palakihin ang malunggay
- Bahagi 3 Pag-aani at muling itanim na malunggay
Ang Horseradish ay isang gulay na ugat na karaniwang ginagamit upang magbigay ng isang malakas at maanghang na lasa sa mga pagkain. Ito ay isang pangmatagalang halaman na maaaring lumago sa malamig, napaka-maaraw na mga klima o sa bahagyang madilim na mga lugar. Ang paglaki ng malunggay sa hardin ay nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng maraming mga gulay sa kamay at maaari mo itong magamit upang mag-season ng karne, isda, sopas, sarsa o kahit na halo-halong mga salad na magkakaroon ng kaunting pampalasa at marami pa .
yugto
Bahagi 1 Pagtatanim ng Kabayo
-
Bumili ng mga korona o malunggay na ugat. Bumili ng isang malalakas na pinagputulan sa isang greenhouse o supermarket. Karamihan sa oras, ang mga wreath (sa itaas na bahagi ng halaman) o dati na pinutol ang mga ugat na handa na itanim ay ibinebenta sa mga lugar na ito. Maraming mga hardinero ang gumagamit ng mga korona dahil ang halaman ay lumalaki mula sa mga ugat at tanging mga damo na tulad ng mga bulaklak na gumagawa ng mga buto.- Tulad ng mga karot o patatas, ang mga ugat ng malunggay ay handa nang itanim nang direkta.
-
Maghanap para sa isang nakahiwalay na lugar upang magtanim ng malunggay. Magtanim ng malunggay sa isang nakahiwalay na sulok ng iyong hardin o gumamit ng isang solong puwang, tulad ng isang bariles o isang magtatanim, upang maiwasan ito mula sa pag-smother ng iba pang mga halaman. Ang mga malambot na ugat ay mabilis na lumalaki at lumago sa malamig na panahon. Maaari nilang mabilis na salakayin ang iyong hardin kung hindi mo masubaybayan ang kanilang paglaki.- Ang Horseradish ay isang pangmatagalan na dapat mong itanim sa isang lugar kung saan maaari itong lumago sa darating na taon.
- Kung mayroon kang isang maliit na hardin, maghanap ng isa pang pamamaraan, tulad ng terracing, o gamitin ang alinman sa isang pinutol na bariles sa 2 o isang maliit na palayok.
-
Humukay ng isang butas na halos 30 cm ang lalim. Paluwagin ang lupa sa pamamagitan ng tungkol sa 30 cm kung saan magpasya kang magtanim ng malunggay. Ang butas ay dapat na malawak na lapad dahil ang ugat ay itatanim nang pahilis sa lupa. Ang malambot ay dapat na 45 o 50 cm mula sa pinakamalapit na halaman upang ang mga ugat nito ay may sapat na silid upang lumaki at tumubo. -
Magtanim ng malunggay na pahilis. Ilagay ang korona o malunggay na ugat sa butas sa isang anggulo ng mga 45 degree, ang payat sa ilalim ng ugat na nakaharap pababa. Papayagan nitong umunlad ang mga ugat sa lupa sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga dahon ng korona na patayo sa itaas ng lupa. Punan ang butas ng isang pala ng pag-aabono na kikilos bilang isang pataba.- Ang mga ugat ng malambot ay maaaring lubusang ilibing. Maaari mo ring iwanan ang tuktok ng ugat na nakikita upang masubaybayan ang pag-unlad nito.
Bahagi 2 Palakihin ang malunggay
-
Siguraduhin na ang halaman ay maraming araw. Sa isip, ang malunggay ay dapat na itanim sa isang bukas na lugar na may sapat na araw, ngunit ang isang bahagyang kulay na lugar ay gagawa din ng trick. Hindi tulad ng iba pang mga kapritsoso na halaman, ang malunggay ay hindi nangangailangan ng direktang sikat ng araw upang lumago nang maayos kahit na makakatulong ito na mas mabilis itong tumubo. Huwag magtanim ng malunggay malapit sa isang pader, bakod o sa ilalim ng isang puno na maiiwasan ang mga ugat nito sa paglaki.- Ang Horseradish ay mga perennials kaya't sila ay lumago taun-taon.
-
Patubig ang malunggay 1 o 2 beses sa isang linggo. Ang mga ugat ng malambot na panatilihin ang kahalumigmigan ng perpektong at dapat na natubig nang isang beses lamang o dalawang beses sa isang linggo. Mas madalas na tubig ang mga ito sa tag-araw kapag mas malinis ang lupa. Iwasan ang labis na pagbubuhos ng malunggay dahil baka mapinsala ka sa kaligtasan nito.- Upang matubig ang malunggay, kailangan mo lamang na bahagyang magbasa-basa ang lupa sa paligid ng mga ugat. Huwag malunod ito.
-
Fertilize kung kinakailangan. Samantala, pataba ang malunggay na may pataba na mayaman sa posporus at mababa sa nitrogen. Ang pagpapabunga ay hindi sapilitan sapagkat ang pag-aabono na ginagamit mo sa una ay dapat magbigay ng sapat na pagkain, ngunit makakatulong ito sa paglaki ng mga ugat. Panoorin ang paglaki ng halaman at gumamit ng isang pataba kung ang kanilang paglago ay tila nagpapabagal o kung mahina ang lupa.- Huwag lagyan ng pataba ang higit sa isang beses bawat yugto ng paglago: sa kaso ng malunggay, isang beses sa isang taon sa oras.
-
Gupitin ang mga pasusuhin at mga damo. Habang lumalaki ito, nagsisimula ang malunggay na paggawa ng malalaking dahon na kilala bilang mga suckers at iba't ibang uri ng mga damo. Pagpaputok sa kanila upang maiwasan ang kanilang paglaki. Ang isang malusog na halaman ng malunggay ay dapat magkaroon lamang ng 3 o 4 na mga tangkay ng bulaklak (lampas dito, maaaring lumago ito nang hindi kanais-nais at ang mga ugat nito ay magiging irregular kung hayaan mo silang lumaki).- Ang mga damo ay maaari ring mag-agaw ng iba pang mga halaman.
- Ang ilang mga damo ay gumagawa ng anyo ng malalaki, itinuro na mga tangkay na may mga puting bulaklak. Ito ay isang palatandaan na ang malunggay ay nakaligtas sa malupit na panahon ng taglamig.
Bahagi 3 Pag-aani at muling itanim na malunggay
-
Maghintay hanggang sa katapusan ng taglagas upang mag-ani malunggay. Ang isang gulay na lumalaban sa malamig, malunggay naabot ang rurok nito sa laki at lasa pagkatapos ng isang hamog na nagyelo. Maghintay hanggang sa katapusan ng taglagas upang maani ang mga ugat nito. Sa pangkalahatan, ang isang malunggay na halaman ay mature lamang sa isang taon pagkatapos mong itanim ito. Kung nakatanim ka ng ugat sa taglagas, ang pag-aani ay dapat gawin sa mga sumusunod na taglagas.- Ang yugto ng paglaki ng malunggay ay isang taon, mula sa taglagas hanggang sa taglagas.
- Ang isang mahigpit na hamog na nagyelo ay madalas na pumapatay sa mga dahon na lumalaki sa korona ng halaman. Ito ay isang mabuting paraan ng pag-alam kung ang malunggay ay handa na na masiraan.
-
Paluwagin ang lupa sa paligid ng mga ugat. Paluwagin ang lupa sa paligid ng mga ugat at kunin ang halaman. Gumamit ng isang pala o trowel upang malumanay na maluwag ang lupa sa ilalim ng tangkay ng bulaklak. Kapag ang ugat ay nakikita, hawakan ito at hilahin hanggang sa tuluyan itong makawala sa lupa. Ang ganap na may sapat na gulang na halaman ng malunggay ay 15 hanggang 25 cm ang haba. Humukay nang malalim upang hindi makapinsala sa ugat.- Ang aksidenteng pagputol ng bahagi ng ugat ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na paglaki at paglaki.
-
Gupitin ang maliliit na seksyon ng malunggay. Gupitin ang maliliit na seksyon ng malunggay para magamit o imbakan. Alisin ang mga berdeng bulaklak na tangkay sa ugat. Maaari mong itapon ang mga ito o gamitin ang mga ito bilang compost. Gupitin ang malunggay sa maliit na manipis na mga seksyon na madali mong magamit sa paglaon para sa pagluluto o iba pa. Ang mga hindi ginagamit na bahagi ay maaaring mailagay sa isang plastic bag at maiimbak ng higit sa 3 buwan sa ref.- Kung nais mong magpatuloy sa paglaki ng malunggay, mag-iwan ng ilang mga piraso ng ugat sa lupa sa oras ng pag-aani.
- Hugasan at hayaang matuyo ang mga ugat ng malunggay bago gamitin ang mga ito sa iyong mga paghahanda.
-
Itanim muli ang mga piraso ng ugat. Muling itanim na piraso ng ugat upang maitaboy ang halaman. Kung magpasya kang magtanim muli ng inani na malunggay, gupitin ang halaman tungkol sa 8 hanggang 10 cm mula sa korona (malapit sa gitna ng ugat) at ilibing ang piraso ng ugat. Gamitin ang natitirang bahagi sa iyong paghahanda sa pagluluto. Ang mga ugat ay lalago pabalik sa kanilang sarili at magagawa mong simulan ang pagtutubig at pagputol muli.- Kahit na ang korona ng malunggay ay maaaring makagawa ng isang bagong halaman, magkakaroon ka ng mas mahusay na mga resulta kung muling itatanim mo ang root system.
- Kung hindi mo nais na mabuhay muli ang malunggay pagkatapos ng ani, kakailanganin mong tiyakin na ang lahat ng mga ugat nito ay tinanggal sa lupa. Kung hindi, magpapatuloy silang itulak.