Paano mag-rip ng cantaloupe melon

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gawing mature ang cantaloupes
• Paraan 2 I-render ang mga cantaloupes nang isang beses
• Pamamaraan 3 Alamin ang antas ng kapanahunan

Sa artikulong ito: Lumalagong cantaloupes sa isang standbyPagsasagawa ng mga cantaloupes nang isang beses na napiliDetermining ang antas ng kapanahunanSummary ng artikulo6 Mga Sanggunian

Kung nais mong tikman ang isang cantaloupe cantaloupe na matamis, walang maaaring mapalitan ang pagpili nito sa huling sandali. Gayunpaman, posible na pumili ng kaunti mas maaga at hinog upang mapabuti ang lasa at ang ure.

yugto

Pamamaraan 1 Gawing mature ang cantaloupes

1. 
   

   
   Panoorin ang iyong mga cantaloupes habang nagbabago ang kulay. Huwag pumili ng isang melon na ang panlabas na shell ay berde pa rin. Tiyak na hindi siya mature. Kapag nagbabago ang kulay, hindi ito malayo sa pagiging mature. Upang mapanood sa mga araw na sumunod!
   • Huwag lamang umasa sa kulay ng iyong cantaloupe upang malaman ang sandali ng pagpili. Kung ang isang berdeng cantaloupe ay tiyak na hindi hinog, ang isang dilaw o orange na melon ay hindi pa naabot ang kapanahunan.
   • Kahit na ang melon ay hindi pa hinog, ang kulay nito ay nagbibigay pa rin sa iyo ng isang indikasyon kung gaano ito katamtaman.
   • Lidéal ay hayaan ang mga melon na ripen. Hindi tulad ng iba pang mga prutas, ang isang melon pick ay hindi makagawa ng mas maraming asukal. Kaya, kung pinili mo ito nang maaga, hindi ito magkakaroon ng ninanais na tamis. Magbabago lamang ang kulay at ang ure ng prutas, hindi ang panlasa!

2. 
   

   
   
   
   Tingnan kung may mga crevice sa paligid ng peduncle. Sa katunayan, kapag ang peduncle ay tila nag-aalis mula sa melon, ito ay teoretikal na puspos ng araw. Ito ang asukal na nagtutulak ng mga crevasses sa lugar na ito.
   • Kung hindi ka nakakakita ng mga malinaw na basag sa paligid ng peduncle, maaari mo pa ring pindutin ang malapit. Gamit ang iyong hinlalaki, pindutin nang basta-basta sa tabi ng peduncle upang makita kung madali itong madulas.

3. 
   

   
   Piliin ang iyong melon. Karaniwan, kung ang kulay ay mabuti at kung ang peduncle ay nagsisimula na bumaba, ito ay ang melon ay halos hinog na. Hindi na kailangang maghintay nang mas matagal!
   • Huwag kang maghintay ng sobra! Ang iyong cantaloupe ay makakapag-iwas mismo sa halaman at malamang na ito ay masyadong may sapat na gulang. Ang panlasa at ang ure ay kinakailangang maapektuhan.

Paraan 2 I-render ang mga cantaloupes nang isang beses

1. 
   

   
   
   
   Alamin kung ano ang aasahan. Tulad ng sinabi sa itaas, kapag ang melon ay pinili, ang lasa nito ay hindi magbabago. Sa katunayan, hindi ito naglalaman ng mga elemento na malamang na mapabuti ang dami ng asukal. Tanging ang kulay, ang ure at ang dami ng juice ay maaaring magkakaiba. Kaya ang pamamaraang ito ay ilalaan para sa mga sariwang piniling mga melon na kulang ng kaunting pagkahinog.

2. 
   

   
   Ilagay ang iyong melon sa isang brown paper bag. Kumuha ng isang malaking sapat upang madaling hawakan ang iyong melon. Ang hangin ay dapat na mag-ikot sa paligid ng prutas.
   • Siguraduhing isara ang bag.
   • Sa gayon sarado, ang etilena na lumilitaw mula sa melon na hinog ay pagkatapos ay makulong. Ang konsentrasyon ng gas ay pipili at nakakatulong bilang pagbabalik sa ripening ng melon.
   • Ang bag ng papel ay mas mahusay kaysa sa plastic bag. Sa katunayan, sa papel, porous sa pamamagitan ng likas na katangian, ang carbon dioxide ay maaaring makatakas at oxygen, upang bumalik. Kung wala ang mga palitan ng gas na ito, ang melon ay magbubuhos.

3. 
   

   
   Pagbutihin ang paglabas ng ethylene. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng saging o isang hinog na mansanas sa bag. Ang produksiyon ng etilena ay dadagdagan, at sa gayon ang pinabilis na pagkahinog.
   • Ang mga saging at mansanas, kapag sila ay may edad na, ay kilala na pakawalan sa hangin, higit pa sa iba pang mga prutas, etilena na nagpapabilis sa pagkahinog.

4. 
   

   
   Maghintay ng isang araw o dalawa. Iwanan ang iyong melon sa libreng hangin sa temperatura ng silid hanggang sa ito ay hinog na. Ito ay tumatagal ng tungkol sa 2 araw o mas kaunti.
   • Dapat mong ilagay ang iyong melon sa isang silid na hindi masyadong malamig o masyadong mainit. Katulad nito, ang kapaligiran ng silid ay hindi dapat masyadong basa o masyadong tuyo.
   • Regular na suriin ang pag-unlad ng iyong melon.

Pamamaraan 3 Alamin ang antas ng kapanahunan

1. 
   

   
   Suriin ang peduncle. Hindi lahat ay may pagkakataon na magkaroon ng hardin ng gulay. Kung bumili ka ng iyong melon sa merkado, simulan sa pamamagitan ng pag-obserba ng peduncle. Dapat itong berde pa rin, may kakayahang umangkop. Kung ito ay kayumanggi o lanta, ito ay na-drag sa mga fridges. Kung ang peduncle ay matatag at bahagyang natanggal, handa na rin ito sa pagkonsumo o makapagpahinog sa isa o dalawang araw.
   • Kung may mga patak sa singsing kung saan matatagpuan ang peduncle (sinabi sa Cavaillon na "ang melon ay umiiyak"), ito ay tanda ng isang kakulangan ng kapanahunan.
   • Kung ang batayan ng peduncle ay bahagyang nalulumbay, ito ay isang palatandaan na ang melon ay pinili sa paghinog. Kung, sa kabaligtaran, mayroong isang maliit na protuberance, ito ay napili nang maaga.
   • Kung ang singsing ay umupo nang labis sa ilalim ng daliri, kung may mga brown spot, ang melon ay masyadong hinog.

2. 
   

   
   Tingnan ang hitsura ng balat. Ang burda na melon (cantaloupe) ay nasa ibabaw nito bilang isang mesh ng mga buto-buto na nakaginhawa. Dapat itong naroroon sa lahat ng ibabaw ng prutas.
   • Ang mesh na ito ay gayunpaman hindi ganap na perpekto sa buong ibabaw. Kaya ikabit ang isang kamag-anak na kahalagahan dito.

3. 
   

   
   Bigyang-pansin ang kulay ng balat. Mahalaga ito lalo na kung bibilhin mo ito. Dapat itong dilaw, ginintuang o napaka murang kayumanggi.
   • Laging nagpapahiwatig ang berdeng balat ng isang hindi sapat na hinog na melon.

4. 
   

   
   Gamitin ang iyong pang-ugnay. Dahan-dahang pisilin ang utong (sa tapat ng peduncle). Kung ang iyong daliri ay lumubog nang bahagya, ang melon ay hinog na. Kung mahirap, hindi sapat ang gulang. Dapat itong ilagay upang magbulong sa temperatura ng silid.
   • Kung ang iyong daliri ay lumubog nang labis, tila spongy, wala na.
   • Sabaw ang iyong melon. Sa katunayan, sa pantay na sukat, palaging pumili ng pinakabigat na melon: ito ay isang senyas na naglalaman ito ng mas maraming asukal.

5. 
   

   
   Pakiramdaman ang iyong melon. Lumiko ito at amoy ang batayan nito. Kung may amoy ka ng mabuting amoy ng melon, hinog na.
   • Kung naramdaman niya ang wala o kaunti, isiping gawin siyang mature sa isang araw o dalawa.
   • Kung hindi mo alam ang amoy ng melon (na magiging kamangha-manghang), dapat mong amoy kaaya-aya, prutas, matamis.
   • Ang utong (o natitirang bahagi ng mga floral piraso) ay ang lugar kung saan ang prutas ay tumutok sa isang malaking bahagi ng mga aroma. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong madama dito.

6. 
   

   
   Kumain ito ng Bayonne ham!