Paano mag-froth milk para sa cappuccino nang walang sopistikadong kagamitan

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Paggamit ng isang metal na latigo
• Bahagi 2 Paggamit ng isang garapon
• Bahagi 3 Gumawa ng isang perpektong cappuccino

Sa artikulong ito: Paggamit ng isang metal whiskBy gamit ang isang garaponPaghanda ng isang perpektong cappuccinoReferences

Hindi na kailangang bumili ng mga mamahaling kagamitan upang maihanda ang mousse ng isang masarap na cappuccino, kahit ano ang sabihin ng bartender sa iyong paboritong bar! Sa katunayan, ang kailangan mo lamang upang lumikha ng isang perpektong bula ay isang metal na latigo o isang simpleng garapon. Basahin ang sumusunod na artikulo upang malaman kung paano, at sa anumang oras magagawa mong tangkilikin ang sopistikadong mga cappuccinos bawat araw ng linggo!

yugto

Bahagi 1 Paggamit ng isang metal na latigo

1. 
   

   
   Ibuhos ang gatas sa isang tasa o kasirola. Ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas sa isang ligtas na microwave na ligtas o metal pan, depende sa kung paano mo nais na maiinit ang gatas (sa apoy o sa microwave). Kailangan mong gumamit ng halos kalahating tasa ng gatas bawat cappuccino.

2. 
   

   
   Init ang gatas.
   • Kung gagamitin mo ito sa microwave, ilagay ang tasa ng gatas sa microwave at painitin ito nang mga 30 segundo, o hanggang sa nakatakas ang singaw mula sa tasa.
   • Kung pinainit mo ito sa init, ilagay ang kawali sa isang lighted burner sa medium heat. Ang init hanggang tumakas ang singaw mula sa kawali.

3. 
   

   
   
   
   Gamitin ang metal whisk upang gawin ang mousse. Kapag pinainit ang gatas, ilagay ang whisk sa loob nito at iikot ang hawakan sa pagitan ng iyong mga kamay upang makagawa ng bula. Patuloy na paikutin ang hawakan hanggang makuha mo ang ninanais na halaga ng bula.

Bahagi 2 Paggamit ng isang garapon

1. 
   

   
   Ibuhos ang gatas sa isang baso ng baso na may takip na mahigpit na isinasara. Ibuhos ang kalahating tasa ng gatas sa isang baso garapon. Ang gatas ay hindi dapat lumampas sa gitna ng garapon, dahil dapat kang mag-iwan ng silid para magawa ang bula.

2. 
   

   
   Magkalog ng 30 segundo. Masikip ang takip, pagkatapos ay kalugin nang mahigpit ang garapon hanggang sa ang gatas ay mabango at doble ang laki. Dapat itong tumagal ng mga 30 segundo.

3. 
   

   
   
   
   Alisin ang takip at ipasa ang gatas sa microwave. Alisin ang takip at ilagay ang garapon sa microwave. Init sa loob ng halos 30 segundo, o hanggang tumakas ang singaw mula sa garapon. Ang bula ay dapat na maging mas matatag sa microwave at magpatuloy sa pamamaga sa gilid ng garapon.

Bahagi 3 Gumawa ng isang perpektong cappuccino

1. 
   

   
   Gumamit ng sariwa, malamig na gatas. Ang mas malamig at mas malamig na gatas, mas mabuti. Makakakuha ka ng mas mahusay na mousse at ang cappuccino ay masarap na masarap.

2. 
   

   
   Gumamit ng gatas na naglalaman ng mas maraming taba hangga't maaari. Ang buong gatas o semi-skimmed milk ay may posibilidad na makabuo ng isang mas mayamang kaysa sa skim milk. Ang buong gatas ay nagbibigay din sa mousse ng isang mas matamis na lasa kaysa sa skim milk. Gayunpaman, ikaw ang pumili ng gatas na nais mong gamitin at maaari ka pa ring makakuha ng isang creamy mousse na may skim milk.

3. 
   

   
   Maghanda ng isang malakas na kape ng mahusay na kalidad. Siyempre, ang kalidad ng iyong cappuccino ay nakasalalay hindi lamang sa bula nito, ngunit nakasalalay din ito sa kalidad ng kape na ginagamit mo. Gumamit ng malakas na kape ng mahusay na kalidad at siguraduhin na maihain mo ito nang mainit. Dapat mong ihanda ang kape bago ihanda ang gatas.

4. 
   

   
   Tapikin ang sa ilalim ng saro, palayok o garapon upang pisilin ang pinakamalaking mga bula. Kapag ang foam ay nagpainit, paikutin ang mga nilalaman ng tasa, kawali o garapon bago malumanay na i-tap ito sa ibabaw ng trabaho. Pinapayagan nitong sumabog ang malaking bula at gawing mas siksik ang bula.

5. 
   

   
   Gumamit ng isang kutsara upang hawakan ang bula. Kapag ibubuhos ang gatas sa kape, dapat kang gumamit ng isang kutsara upang hawakan ang mousse hanggang sa puno ng tasa ang buong tasa. Pagkatapos, gamitin ang kutsara upang ilagay ang mousse sa tuktok ng kape.

6. 
   

   
   Tapusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na pulbos na tsokolate. Upang makagawa ng isang perpektong cappuccino, iwisik ang ilang pulbos ng tsokolate o gadgad na tsokolate sa mousse. Ang init na inilabas ng kape ay dapat matunaw ang tsokolate. Masiyahan ka ngayon!