Nilalaman
- yugto
- Bahagi 1 Paghahanda ng mga sangkap
- Bahagi 2 Paghaluin ang mga sangkap
- Bahagi 3 Ihatid ang tabouleh
Ang Tabbouleh ay isang tanyag na ulam ng Gitnang Silangan. Ang mga pangunahing sangkap nito ay perehil at bulgur (isang anyo ng pinakuluang at pinatuyong trigo). Ang Tabbouleh ay maaaring ihain na may hummus, sa pita na tinapay o bilang isang side dish. Ang Tabbouleh ay maaaring madaling ihanda sa bahay sa loob ng tatlumpung minuto. <! - Awtomatikong naidagdag ng Koponan ng Horizontal ->
yugto
Bahagi 1 Paghahanda ng mga sangkap
-
Hugasan ang perehil. Ipasa ang perehil sa ilalim ng tubig upang alisin ang anumang dumi o pestisidyo. Dahan-dahang iling ang perehil upang matanggal ang labis na tubig. Ipareserba ang perehil -
Ibabad ang bulgur sa tubig ng halos 20 minuto. Idagdag ang bulgur at isang tasa ng tubig na kumukulo sa isang maliit na mangkok. Takpan ang mangkok ng salad ng isang tela at hayaang magbabad ang bulgur hanggang sa malambot ito. Tumatagal ito ng mga 20 minuto. -
I-chop ang mga gulay. Habang ang bulgur ay nababad, ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paghuhugas at pagpuputol. Sobrang tumaga ng perehil, mint at mga bagong sibuyas. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Taglay ang mga sangkap na ito.- Ang iba pang mga gulay, tulad ng broccoli o pipino ay maaaring magamit sa lugar o o bilang karagdagan sa mga tradisyunal na gulay na tabbouleh. Magdagdag ng isang dagdag na tasa ng mga gulay upang baguhin ang klasikong recipe.
-
Alisan ng tubig ang bulgur. Sa pamamagitan ng isang colander, alisin ang tubig mula sa bulgur. Pindutin nang mahigpit sa bulgur na may isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na tubig.- Ang lutong quinoa ay maaaring palitan ang bulgur upang makagawa ng isang gluten-free na bersyon ng ulam na ito.
Bahagi 2 Paghaluin ang mga sangkap
-
Idagdag ang mga berdeng sangkap. Paghaluin ang bulgur, perehil, mint at mga bagong sibuyas sa isang malaking mangkok ng salad. -
Magkalas ng limon at ipasa ang katas. Pindutin at ipasa ang katumbas ng 1/4 tasa ng lemon juice. Idagdag ang lemon juice sa pinaghalong. Tikman upang matiyak na hindi ka magdagdag ng labis na lemon juice. Magdagdag ng lemon juice ayon sa iyong mga kagustuhan. -
Magdagdag ng langis ng oliba, asin, itim na paminta sa iyong panlasa. Kakailanganin mo ang tungkol sa ½ tasa ng langis ng oliba, isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng itim na paminta. Tikman kapag idinagdag mo ang bawat sangkap. -
Idagdag ang durog na ardilya ayon sa iyong mga kagustuhan. Sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, magdagdag ng ilang mga clove ng bawang sa tabouleh. Tikman habang nagdaragdag ka ng bawang. -
Idagdag ang tomato dice. Idagdag sa paghahanda ang apat na diced na kamatis na iyong inilaan. Paghaluin ang mga kamatis nang malumanay upang maiwasan ang pagdurog sa kanila.
Bahagi 3 Ihatid ang tabouleh
-
Itago ang cool na tabouleh. Mas mahusay ito kapag na-palamig sa loob ng 30 minuto bago maihatid. Takpan ang mangkok ng salad at ilagay ito sa ref. -
Paglilingkod. Ipakita ito sa palamigan sa isang ulam o plato. Ang Tabbouleh ay perpektong napunta sa tinapay na may pita, hummus o romaine dahon ng litsugas. -
Panatilihin ito. Ilagay ang tabbouleh sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa ref.