Paano gumawa ng homemade popcorn

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Ang paghinto ng mga beans
• Bahagi 2 Ipasa ang mga butil sa microwave
• Bahagi 3 Masarap na popcorn
• Bahagi 4 Iwasan ang madalas na pagkakamali

Sa artikulong ito: Masira ang mga butil I -croll ang mga butil sa microwaveAromatize ang popcornAvoid madalas na mga error18 Mga Sanggunian

Ang homemade popcorn ay isang masarap at malusog na paggamot na maaari mong gawin sa bahay. Ang popcorn para sa microwave ay maginhawa, ngunit naka-pack na may mga preservatives at additives. Mas mayaman din ito sa taba at calories. Kung namatay ka bago kumain ng popcorn, alamin na posible na gawin ito sa maraming paraan na may natural na mga kernel ng mais. Lamang painitin ang ilang mais sa isang kalan at tikman ito ayon sa iyong kagustuhan.

yugto

Bahagi 1 Ang paghinto ng mga beans

1. 
   

   
   Ipunin ang mga kinakailangang aytem. Upang makagawa ng popcorn, kakailanganin mo muna ang tamang kagamitan. Malalaman mo ang karamihan sa mga item na ito sa isang supermarket sa iyong lugar. Kakailanganin mo ang isang bilang ng mga item.
   • Isang bag ng butil ng mais.
   • Ang langis ng pagluluto tulad ng langis ng gulay, langis ng oliba o langis ng canola.
   • Dalawang malaking mangkok.
   • Mga guwantes sa kusina.

2. 
   

   
   Sukatin ang dami ng mais at langis. Bago gumawa ng popcorn, dapat mong tiyakin na masukat ang tamang proporsyon ng butil na may kaugnayan sa langis.Karaniwan, nangangailangan ng 3 kutsara ng langis para sa 1/3 tasa ng tuyong butil. Halimbawa, kakailanganin mo ng 9 kutsara ng langis upang makagawa ng 1 tasa ng mga mais kernel.

3. 
   

   
   
   
   Init ang langis sa medium heat. Kumuha ng unang kawali, ibuhos sa ilang langis. Pagkatapos ay magdagdag ng 2-3 kernel ng mais. Itakda ang saklaw sa isang average na temperatura. Hayaan ang langis na magpahinga sa kalan hanggang sa ito ay sapat na mainit upang lutuin ang popcorn.
   • Huwag mawala ang paningin ng langis. Panoorin siya sa lahat ng oras. Hindi ka dapat mag-iwan ng isang kasirola sa isang litaw na kalan na walang binabantayan.

4. 
   

   
   Panoorin ang langis. Gawin ito hanggang sa ito ay sapat na mainit upang lutuin ang mais. Siguraduhin na ang langis ay hindi masyadong malamig o masyadong mainit. Pagmasdan ang mga butil na inilagay mo sa langis. Sa sandaling magsimula silang sumabog, handa na ang langis at maaari mong idagdag ang natitirang butil.
   • Sukatin ang dami ng butil na nais mong gamitin bago ilagay ang langis sa apoy dahil kakailanganin mong ibuhos ito nang mabilis sa langis sa lalong madaling panahon.

5. 
   

   
   
   
   Ibuhos ang mga butil sa kawali at takpan. Kunin ang mga butil at ibuhos sa kawali. Pagkatapos ay isara nang hindi naghihintay ng kawali na may takip. Takpan ito hanggang handa na ang popcorn. Maaari kang matukso na itaas ang takip upang tingnan ang pagluluto, iwasan ito, dahil kung gagawin mo, ang mga butil ay magpapainit nang hindi pantay.
   • Isara ang kawali sa isang malinaw na takip kung nais mong makita ang pag-pop ng mais. Pipigilan ka nito na matukso na buksan ito.

6. 
   

   
   Init ng 20 hanggang 30 segundo. Ang oras na kinakailangan upang magluto ng popcorn ay nag-iiba sa dami ng inihahanda ng mais, ang temperatura ng langis, at maraming iba pang mga kadahilanan. Kadalasan, hindi ito tatagal ng higit sa 20 o 30 segundo. Makinig sa kawali. Dapat mong marinig ang maraming mga crunches. Kung ang mga ingay na ito ay nagiging mas at mas bihira, handa na ang iyong popcorn.
   • Maingat na alisin ang takip. Ilagay sa iyong mga guwantes sa kusina dahil ang takip ay magiging mainit.
   • Sumakay ng isang hakbang pabalik o dalawa kung sakaling may popcorn na lumilipad sa kawali. Ang popcorn ay magiging mainit at susunugin kung hinawakan ka nito.

7. 
   

   
   Ibuhos ang popcorn sa isang mangkok. Kapag ang mais ay hinipan sa mangkok, kalugin nang mabuti ang mangkok. Papayagan nito ang mga unexploded beans na magpahinga sa ilalim ng mangkok.
   • Dito, gumamit ng isang malaking sapat na mangkok. Ang ideya ay upang punan ito ng 3/8 lamang ng popcorn. Kaya maaari mong iling ang mangkok nang walang popcorn na nahuhulog sa lupa.

8. 
   

   
   Ibuhos ang popcorn sa isang pangalawang mangkok. Kumuha ng isang pangalawang mangkok at isang malaking kutsara sa pagluluto. Gumamit ng kutsara upang ibuhos ang popcorn sa pangalawang mangkok. Ibuhos ang popcorn sa pangalawang mangkok at iwanan ang mga hindi nabuong mga kernel sa ilalim ng unang mangkok.
   • Alisin ang mga butil sa pamamagitan ng pagkahagis sa basurahan. Huwag itapon ang mga ito sa kamalig sa ilalim ng anumang damuhan, sapagkat ito ay barado ang kanal.

Bahagi 2 Ipasa ang mga butil sa microwave

1. 
   

   
   Ipunin ang materyal. Kung ayaw mong gumamit ng kalan, maaari ka ring gumawa ng lutong bahay na popcorn sa microwave. Upang magsimula, kakailanganin mo ang sumusunod:
   • kalahati ng isang tasa ng mga mais kernel;
   • 1 kutsarita ng langis ng gulay;
   • 1/2 kutsarita ng asin;
   • isang bag ng papel.

2. 
   

   
   Paghaluin ang mga butil, langis at asin. Upang magsimula, sukatin ang kalahati ng isang tasa ng mga mais kernel at ibuhos sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahating kutsarita ng langis ng gulay sa ibabaw ng mga butil, pagkatapos ay iwiwisik ng asin. Kumuha ng isang kutsara at gamitin ito upang paghaluin ang langis, butil at asin. Maaari mo ring ihalo ang mga ito sa pamamagitan ng malumanay na pag-alog ng mangkok hanggang sa kumalat ang langis nang pantay sa mangkok.

3. 
   

   
   Ilagay ang beans sa isang bag ng papel. Tandaan na isara ang bag upang ang mga butil ay sumabog ng maayos. Para dito, tiklupin ang tuktok ng bag nang dalawang beses. Tiklupin nang mahigpit ang parehong mga fold sa iyong mga kuko upang hindi nila maalala.

4. 
   

   
   Lutuin ang popcorn sa microwave. Makinig sa tunog ng pagluluto sa microwave. Sa ganitong paraan malalaman mo kung gaano katagal ang magiging popcorn upang maging handa. Kadalasan, tumatagal ito sa pagitan ng 2 at 3 minuto. Maririnig mo ang "pop" kapag ang bag ay nasa microwave. Kung napansin mo na ang pagbaba ng ingay ay bumababa sa punto kung saan ang ilang segundo ay pumasa sa pagitan ng mga splinters, alisin agad ang bag. Dapat handa ang iyong popcorn.

Bahagi 3 Masarap na popcorn

1. 
   

   
   Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at asin. Ang natutunaw na mantikilya ay isang klasikong pagpuno ng popcorn. Ang dami ng natutunaw na mantikilya na kailangan mong idagdag ay nakasalalay sa iyo. Ang ilang mga kutsara ay dapat sapat. Huwag maglagay ng labis na mantikilya, mapapalambot nito ang popcorn at dagdagan din ang dami ng mga calorie na ubusin mo.
   • Kung natutunaw mo ang mantikilya sa isang kalan, huwag gawin ito sa mataas na init. Susunugin nito ang mantikilya. Ang mantikilya ay dapat na matunaw nang dahan-dahan, sa paglipas ng medium heat o malambot. Maaari mo ring matunaw ito sa microwave sa pamamagitan ng pagputol nito sa ilang mga piraso muna. Kumuha ng isang tuwalya ng papel at gamitin ito upang masakop ang mantikilya. Lamang init para sa 10 hanggang 15 segundo sa isang pagkakataon.
   • Kung nais mong magdagdag ng mantikilya sa iyong popcorn, ipinapayong ibuhos ito sa dingding ng mangkok. Sa ganitong paraan, ang mantikilya ay kumakalat nang pantay-pantay sa popcorn.
   • Pagwiwisik ng popcorn na may kaunting asin at tikman ito. Magdagdag ng kaunting asin kung sa palagay mo kulang pa rin ang lasa.

2. 
   

   
   Gumamit ng butterelnut butter para sa isang masarap na lasa. Ang nutty butter ay mapapahusay ang lasa ng iyong popcorn sa pamamagitan ng pagbibigay nito ng matamis at nutty na lasa. Makakakuha ka ng isang produkto na magkakaroon halos ng parehong lasa tulad ng matamis na inasnan na popcorn. Ang Hazelnut butter ay isang mantikilya na kumakain hanggang sa isang kayumanggi na kulay.
   • Ilagay sa isang malinaw na nakalalim na palayok ang halaga ng mantikilya na gusto mo. Ang ilalim ng kawali ay dapat na malinaw upang maaari mong sundin ang kulay ng mantikilya.
   • Panoorin ang mantikilya habang nagpainit. Kapag ang mantikilya ay nagsisimula upang mabula ang bula, kukuha ito ng isang kulay ng lemon, pagkatapos ay isang gintong kulay at sa wakas ay isang kulay na kayumanggi. Alisin ito mula sa apoy sa sandaling maging brown ito upang maiwasan itong masunog.
   • Hayaan itong cool sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ihalo ito sa iyong popcorn.

3. 
   

   
   Gumawa ng popcorn ng keso. Upang makarating doon, magdagdag ng lebadura sa nutrisyon. Ang pagbibigay ng lasa ng keso sa iyong popcorn ay maganda, ngunit ang mga pulbos ng keso ay nakakahumaling at ang keso mismo ay naglalaman ng napakaraming mga calorie. Upang mapanatili ang mga benepisyo sa kalusugan ng homemade popcorn, magdagdag ng nutrisyon na lebadura sa halip na mga produkto ng keso. Pagwiwisik ang popcorn na may kaunting lebadura sa nutrisyon, tinikman ito habang pupunta ka hanggang makuha mo ang lasa na gusto mo.
   • Ang lebadura sa nutrisyon ay minsan mahirap makita. Maaari kang makahanap ng ilan sa seksyong natural na pagkain sa iyong supermarket. Gayunpaman, ang produktong ito ay hindi ibinebenta sa lahat ng mga supermarket. Maaaring kailanganin mong mag-isip tungkol sa pagtawag upang suriin upang matiyak na malaman bago ka lumipat.
   • Kung hindi mo ito matatagpuan sa maginoo na mga supermarket, ang mga natural na tindahan ng pagkain tulad ng "Frys France" ay karaniwang nagbebenta nito.

4. 
   

   
   Gumawa ng sarsa ng karamelo para sa iyong popcorn. Ang caramel popcorn ay isang popular na tinatrato sa panahon ng bakasyon. Upang makagawa ng caramel popcorn, kakailanganin mo ang 3/4 tasa na walang baso na mantikilya, isang tasa ng brown sugar, isang kutsarita ng katas ng vanilla, ½ kutsarita ng asin at ¼ kutsarita ng baking soda .
   • Matunaw ang mantikilya sa daluyan ng init. Idagdag ang asukal at ihalo hanggang malambot. Init ang pinaghalong sa ibabaw ng medium-high heat hanggang magsimula itong kumulo. Hayaang pakuluan ito ng 3 hanggang 4 minuto habang pagpapakilos.
   • Alisin ang pinaghalong mula sa init at idagdag ang natitirang mga sangkap sa isang makapal, malalang halo. Ibuhos ang paghahanda sa iyong popcorn, paghaluin ito habang nagpunta ka upang kumalat ito nang pantay. Ibuhos ang popcorn sa isang baking sheet at maghurno sa 250 degree para sa mga sampu hanggang labinlimang minuto. Hayaan itong cool bago maghatid.

Bahagi 4 Iwasan ang madalas na pagkakamali

1. 
   

   
   Iwanan ang takip sa lugar sa lahat ng oras. Iwasan ang pag-alis ng takip ng popcorn bago ito handa na. Kung aalisin mo, ang popcorn ay lilipad, gumawa ng pinsala at sunugin ka sa parehong oras. Maghintay ng mga 20 hanggang 30 segundo bago alisin ang takip.

2. 
   

   
   Makinig nang mabuti sa popcorn. Gawin ito upang malaman kung kailan aalisin ang takip. Huwag tanggalin ang takip hanggang handa na ang popcorn. Kung maalis mo ito nang maaga, makakakuha ka ng maraming hindi maipaliwanag na mga kernel. Kung huli mong alisin ito, susunugin ang popcorn. Makinig nang mabuti sa popcorn habang sumabog ito. Bago tanggalin ang takip, maghintay hanggang mabawasan ang mga pag-click at maging bihira.
   • Huwag iwanan ang popcorn na hindi pinapansin sa kalan. Maaaring magsimula ito ng sunog.

3. 
   

   
   Laging magsuot ng mga guwantes sa kusina. Huwag kailanman gumawa ng homemade popcorn nang hindi nakasuot ng iyong mga guwantes sa kusina, lalo na kung gumagawa ka ng caramel popcorn o isang bagay na kailangang lutuin. Ang takip ng kawali ay magiging mainit sa pagpindot sa sandaling matapos ang pagluluto at maaari kang masunog kung hinawakan mo ito nang hindi inilalagay ang mga guwantes sa kusina. Tandaan din na ilagay sa iyong mga guwantes sa kusina bago iangat ang kawali upang ibuhos ang paghahanda sa mangkok.