Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 10 mga tao, ang ilang mga hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.Ang konafa o kadaïf, ay isang Arabong pastry na inihanda para sa Ramadan, panahon ng pag-aayuno para sa mga Muslim. Sa panahong ito, ang mga nagsasanay ng relihiyon ay nag-aayuno sa araw at maaari lamang kumain kapag madilim. Ang kwento ng konafa ay: "Ipinakilala ito ng isang pisiko na napansin na ang ilang mga prinsipe ay may maraming problema sa paglalaro dahil sa kanilang gana. Nilikha niya ang ulam at sinabi sa mga prinsipe na kumain ng maraming dami bago ang madaling araw. Ginawa nila ito at hindi kailanman nagugutom sa araw. "(Al-Ahram, 2004) Ang Konafa ay isang matamis na pastry na gawa sa mga shreds ng trigo na harina at pinalamutian ng mga pasas, mani at cream. Depende sa bersyon, ang cream ay maaaring mapalitan ng mozzarella o sariwang keso at kung minsan ay idinagdag ang kanela. Ang tumpak na sangkap ay nag-iiba ayon sa bawat rehiyon. Ang resipe na inaalok namin ay mula sa Egypt at naglalaman ng mga mani.
yugto
-
Ihanda ang syrup. Ibuhos ang 250 ML ng tubig sa isang kasirola. -
Idagdag ang lemon. Idagdag ang juice ng kalahati ng isang limon sa tubig sa kawali. -
Magdagdag ng 300 g ng asukal. -
Init ang mga sangkap. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ang mga nilalaman sa medium heat. -
Gumalaw ng syrup. Painitin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagpapakilos ng 10 minuto. -
Bawasan ang syrup. Hayaan itong magpainit ng malumanay hanggang sa makapal. -
Painitin ang oven. I-on ito sa 180 ° C bago ihanda ang kuwarta. -
Ilagay ang masa sa isang pothole. -
Matunaw ang mantikilya. Matunaw ito sa microwave at ibuhos ito sa kuwarta. Paghaluin ang parehong mga sangkap hanggang sa ang masa ay sumipsip ng lahat ng mantikilya. -
Langis ng isang hulma. Ibuhos ang ilang patak ng langis sa isang cake ng cake at ikalat ang mga ito sa buong ilalim upang maiwasan ang pagbaluktot ng masa. -
Maglagay ng kuwarta sa amag. Ilagay ang kalahati ng halo ng konafa paste at mantikilya sa may langis na hulma. -
Ipikit ang kuwarta. I-pack ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa hindi mo makita ang ilalim ng amag. Ipamahagi ang mga tinadtad na mani sa itaas. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng sariwang keso. -
Idagdag ang natitirang kuwarta. Takpan ang mga mani sa natitirang kuwarta. -
Ipikit nang mabuti ang kuwarta. -
Maghurno ng hulma. Magluto ng konafa sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. -
Kunin ang konafa sa labas ng oven. Ibuhos ang syrup dito, ibinahagi ito nang pantay-pantay. -
Hayaang lumamig ang pastry. Hayaan itong cool sa loob ng 10 minuto. -
Ihatid ang mainit na konafa.