Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Gumawa ng mga klasikong pancake
- Pamamaraan 2 Subukan ang ilang mga variant ng pancake
Walang mas mahusay kaysa sa matamis at malambot na pancake para sa agahan! Sa ilang mga bansa, ito ay isang klasikong, ngunit kapag nag-iisa ka, pinatatakbo mo ang panganib ng pag-aaksaya ng maraming masa kung wala kang tamang recipe. Upang simulan ang araw sa kanang paa, maaari mong ihanda ang masarap na tradisyonal na pancake o hayaan ang iyong pagkamalikhain ipahayag ang sarili upang ibahin ang kasiyahan!
yugto
Pamamaraan 1 Gumawa ng mga klasikong pancake
-
Sukatin ang iyong mga sangkap. Kung nais mo, sukatin ang bawat sangkap na pupunta ka. Gayunpaman, ang pagsukat sa lahat bago magsimula ay ang pinakamahusay na pagpipilian dahil ang paglilinis ay magiging mas madali. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang iyong mga instrumento sa pagsukat sa lababo at hugasan ang mga ito mamaya bago ka magsimulang magluto. -
Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Kumuha ng isang mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin, baking powder, asukal at harina. Gumalaw hanggang sa ang lahat ay pantay. -
Idagdag ang mga basa na sangkap. Idagdag ang natutunaw na mantikilya, itlog at gatas sa parehong mangkok habang pinapakilos nang mabuti upang gawing homogenous ang halo. Marahil ay masusuklian mo ang pinaghalong hanggang sa hindi na makikita ang dilaw. -
Matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang mainit na kasanayan. Maglagay ng pan sa iyong kalan ng gas sa medium-high heat. Magdagdag ng isang buho ng mantikilya. Ang halagang ito ay katumbas ng isa o dalawang kutsara. Gamit ang isang spatula, ipasa ang mantikilya sa pamamagitan ng kawali upang mapahina. Hayaang matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay painitin ang kawali hanggang sa malutong ito. -
Ibuhos ang isang third ng iyong paghahanda sa kawali. Ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng tungkol sa tatlong katamtamang laki ng mga pancake. Kung mayroon kang isang medyo malaking kawali, magagawa mong magluto ng maraming pancake nang sabay-sabay. Kung ito ay maliit, lutuin ang mga ito nang paisa-isa. -
Lumiko ang mga ito pagkatapos ng ilang minuto. I-flip ang mga gilid ng iyong pancake na may isang spatula pagkatapos ng tatlong minuto. Kung nakikita mo na madaling malinis ang mga ito sa kawali at mahusay silang kulay, maaari mong ibalik ang mga ito. Sa kabilang banda, kung mayroon kang impresyon na malambot pa rin sila at kung sila ay maputla dilaw, dapat mong hayaan silang magluto ng kaunti pa.- Ikalat ang isang spatula sa ilalim ng buong pancake, pagkatapos ay i-flip ito mula sa kawali. Subukang gawin ito sa isang kilusan ng pulso. Pagkatapos, lutuin ang kabilang panig ng iyong pancake.
- Kung kinakailangan, maglagay ng isang maliit na mantikilya sa kawali upang maiwasan ang pancake stick.
-
Paglingkuran ang mga ito sa tuktok na iyong napili. Kapag ang pangalawang bahagi ng bawat pancake ay luto, ilipat ang iyong pancake sa isang malinis na plato. Magkakaroon ka ng isang mahusay na salansan ng tatlong pancake na malambot at handa na magkaroon ng lasa. Malalaman mo sa ibaba ang ilang mga ideya ng topping:- syrup (plain o maple)
- whipped cream
- mga piraso ng prutas
- sarsa ng tsokolate
- mantikilya
- pulot
- peanut butter
- sorbetes
- isang kurot ng kanela
Pamamaraan 2 Subukan ang ilang mga variant ng pancake
-
Gumawa ng ilang mga pulang prutas na pancake. Maglagay ng isang bilang ng mga sariwang pulang prutas sa iyong drummer upang bigyan sila ng masarap na lasa ng prutas. Ang mga strawberry, blueberries, raspberry at lahat ng iba pang mga berry ay gumagana nang mahusay sa recipe na ito. Kung mayroon kang masyadong maraming mga pulang prutas, huwag mag-atubiling idagdag ang mga ito sa iyong kuwarta. Hindi mo makikilala ang mga ito pagkatapos magluto!- Kung nagmamadali ka, posible na gumamit ng mga pinong mga pulang prutas. Gayunpaman, gumawa ng mga pancake sa halip manipis, kung hindi man ang iyong mga prutas ay hindi mabulok.
-
Mag-opt para sa mga pancake ng tsokolate. Makakakuha ka ng mga pancake na katulad ng cookies kung magdagdag ka ng mga shavings ng tsokolate sa iyong kuwarta. Piliin lamang ang uri ng tsokolate. Ang madilim at semi-matamis na tsokolate ay nagbibigay ng isang mas kumplikadong lasa, habang ang tsokolate ng gatas ay mas matamis at matamis.- Ang iba't ibang mga pancake ay napakahusay sa whipped cream o ice cream at maaaring ihain para sa dessert.
-
Piliin upang gumawa ng mga limonya poppy pancakes. Kung mahilig kang masiyahan sa mga muffin para sa agahan, magugustuhan mo ang mga orihinal na pancake na ito. Idagdag ang juice at zest ng isang lemon sa iyong kuwarta, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga buto ng poppy upang mabigyan ito ng ilang ure. Tiyak na gaganti ito para sa likidong hitsura ng kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng harina bilang karagdagan. Magsimula sa 30 g harina, pagkatapos ay idagdag hanggang sa naabot mo ang nais na pagkakapare-pareho.- Kumuha ng isang raspberry o isang mikropono upang kiskisan ang panlabas na layer ng balat ng isang limon. Gawin ito sa isang mangkok upang mabawi ang kanyang zest. Ang isang malaking dami ay hindi kinakailangan at kung naabot mo ang puting bahagi ng balat, ito ay na scratch mo masyadong malayo.
- Maghanda ng isang syrup ng asukal na may lemon juice upang makagawa ng isang kamangha-manghang syrup upang samahan ang iyong mga pancake.
-
Subukan ang mga pancake na may mga gulay. Magdagdag ng mga sibuyas, gadgad na karot, beans ng asparagus at bawang sa iyong kuwarta kung nais mong kumain ng mas maraming gulay. Hindi ka gagawa ng matamis na pancake, ngunit ang kanilang lasa ay magiging kamangha-manghang kung magdagdag ka ng isang hawakan ng mantikilya o isang maliit na langis ng oliba. Samahan ang mga ito ng inaswang isda tulad ng whitebait.- Tandaan na magdagdag ng isang ugnay ng pulang paminta sa kuwarta bilang karagdagan sa mga gulay kung gusto mo ng pampalasa. Kasama ang ulam na ito na may natural na Greek yogurt upang ang pagiging creaminess nito ay binabalanse ang mga pampalasa.
-
Gumawa ng mga pancake na walang gluten. Kahit na magdusa ka mula sa sakit na celiac, na karaniwang kilala bilang gluten intolerance, posible na masiyahan sa pancake. Palitan lamang ang karaniwang harina na may gluten-free na harina sa klasikong recipe na iminungkahing sa itaas. Tanggapin, ang pangwakas na ure at panlasa ay magiging bahagyang magkakaiba, ngunit ang ilang mga tao kahit na sinasabi nila ginusto ang mga pagkakaiba-iba.- Maraming mga gluten-free flours ang magagamit sa merkado, tulad ng bakwit at harina ng almendras. Kung may pag-aalinlangan, humingi ng payo kung saan madalas kang mamimili o sa mga espesyal na tindahan ng groseri.