Paano gumawa ng sarsa ng cranberry

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Pangunahing Salsa ng Cranberry
• Pamamaraan 2 Crispy Cranberry Sauce
• Pamamaraan 3 Maanghang na Sauce Cranberry

Sa artikulong ito: Mga Pangunahing Salsa ng CranberrySharmonious Cranberry SauceSpicy Cranberry SauceMga Sanggunian

Ano ang magiging pagkain sa holiday na walang sarsa ng cranberry? Gusto nila tulad ng ibang pagkain sa pamilya. Bagaman maraming mga tao ang bumili ng handa na sarsa, banal na bersyon ang banal na bersyon. Napakadaling gawin at ganap na masarap.

yugto

Paraan 1 Pangunahing Salsa ng Cranberry

1. 
   

   
   Linisin at banlawan ang mga cranberry. Ibuhos ang lahat ng mga cranberry sa isang colander at banlawan nang maayos. Alisin ang mga dahon, tangkay, atbp.

2. 
   

   
   Dalhin ang tubig at asukal sa isang pigsa. Gumalaw ng pinaghalong patuloy, pag-scrap ng mga gilid ng kawali upang matiyak na matunaw ang lahat ng asukal.

3. 
   

   
   Gupitin ang apoy. Idagdag ang mga cranberry sa syrup. Paghaluin ang mga sangkap at dalhin muli sa isang pigsa. Kung nagdagdag ka ng iba pang mga opsyonal na sangkap (tingnan ang seksyon ng "mga tip"), gawin ito ngayon.

4. 
   

   
   
   
   Bawasan ang apoy. Payatin ang sarsa sa mababang init hanggang sa mabuksan ang mga cranberry. Aabutin sa pagitan ng lima at labing dalawang minuto.

5. 
   

   
   Hayaang lumamig ang sarsa. Kung nais mo itong maging malamig, iwanan mo ito sa refrigerator nang mga dalawa at kalahating oras.

6. 
   

   
   Ihain ang sarsa. Ang sarsa ng cranberry ay karaniwang hinahain sa isang maliit, matikas na lalagyan. Magdagdag ng isang kutsarita upang ang lahat ay maaaring maglingkod sa kanilang sarili.

Pamamaraan 2 Crispy Cranberry Sauce

1. 
   

   
   Linisin at banlawan ang mga cranberry. Ilagay ang mga cranberry sa isang colander at banlawan nang maayos, pag-aalaga upang alisin ang mga dahon, mga tangkay, atbp.

2. 
   

   
   
   
   Paghaluin ang orange juice at asukal. Ibuhos ang orange juice sa isang medium saucepan. Init ito sa medium heat. Idagdag ang asukal at ihalo ang dalawang sangkap. Gumalaw nang palagi, pag-scrap ng mga gilid ng kawali nang maayos upang matunaw ang lahat ng asukal.

3. 
   

   
   Idagdag ang mga cranberry. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ang mga ito hanggang buksan ang mga cranberry. Aabutin sa pagitan ng lima at labing dalawang minuto.

4. 
   

   
   Hayaang lumamig ang sarsa. Ibuhos ang sarsa ng cranberry sa isang magandang mangkok at hayaan itong cool. Kung nais mo itong maging malamig, iwanan ito sa ref ng halos dalawa at kalahating oras.

5. 
   

   
   Ihatid ang sarsa at mag-enjoy!

Pamamaraan 3 Maanghang na Sauce Cranberry

1. 
   

   
   Brown ang mga cranberry. Ibuhos ang langis sa isang medium na kasirola at init sa medium heat hanggang magsimula itong kumulo.
   • Idagdag ang mga cranberry. Pukawin ang mga ito upang takpan ng langis pagkatapos ay idagdag ang sariwang luya. Brown ang mga sangkap, madalas na pagpapakilos hanggang buksan ang mga cranberry (mga limang minuto).

2. 
   

   
   Idagdag ang alak. Gumalaw sa alak, pagkatapos ay ang asukal. Gumalaw ng halo sa pamamagitan ng pag-scrap ng mga gilid ng kawali nang maayos upang ang lahat ng asukal ay matunaw. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa.

3. 
   

   
   Bawasan ang halo. Hayaan itong kumulo nang walang takip hanggang sa mawala sa pagitan ng isang third at kalahati ng dami nito (aabutin ng labinlimang hanggang dalawampung minuto).

4. 
   

   
   Idagdag ang pampalasa. Magdagdag ng candied luya, curry at five-spice halo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.

5. 
   

   
   Gupitin ang apoy. Hayaan ang sarsa hanggang sa maabot ang ninanais na temperatura o palamig ito sa ref para sa mga dalawa at kalahating oras.

6. 
   

   
   Palamutihan ang sarsa. Palamutihan sarsa ng cranberry na may sariwang strand o manipis na mga piraso ng orange na alisan ng balat.