Paano gumawa ng applesauce sa isang casserole

Hulyo 2024

May -Akda: Monica Porter

Petsa Ng Paglikha: 21 Marso. 2021

I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024

Video.: Sub) 7 Days of Breakfast 🥘 Tofu Scramble, Cabbage Egg Sandwich, Panne Soup, Scrambled Burrito.

Nilalaman

Bahagi 2 ng 2:
Lutuin ang mansanas
payo
Mga kinakailangang elemento

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Mayroong 6 na sanggunian na binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Bagaman pupunta ka sa peel ng mansanas, kakailanganin mo pa ring banlawan ang mga mansanas upang alisin ang dumi. Ang dumi na ito ay maaaring ibalhin sa laman ng mansanas kapag sinilip mo ang prutas.
Ang mga mansanas ay dapat na mas matamis kaysa sa mga quacids. Piliin ang Gala, Fuji, Jonagold, Red Delicious, Melrose, Honeycrisp o Golden.
Para sa isang mas mayaman at mas kumplikadong lasa, gumamit ng mga mansanas ng iba't ibang mga varieties.

2 Peel ang mansanas. Gumamit ng isang mahusay na kutsilyo o isang makinis na kutsilyo upang alisin ang balat ng bawat mansanas.

Maaari ka ring gumamit ng isang makina na magbalat ng iyong mga mansanas, habang tinatanggal ang pangunahing at paghiwa. Ginagawa ng mga manual machine na ito ang tatlong mga gawain nang sabay. Ikinakabit mo ang mansanas sa base ng makina at pagkatapos ay i-on ito laban sa isang maliit na talim na sumisilip dito. Kasabay nito, tinatanggal ng isang matalas na singsing ang core ng mansanas at isa pang talim ang pinutol ito sa mga hiwa.

3 Alisin ang core at i-slice ang mga mansanas. Gumamit ng isang pamutol ng mansanas upang alisin ang core at isang kutsilyo upang ihiwa ang mansanas sa mga 8 piraso.

Kung wala kang isang walang laman na mansanas, maaari mong i-cut sa paligid ang core na may kutsilyo sa kusina o alisin ang pangunahing bawat bawat hiwa pagkatapos i-cut ang mansanas.
Mayroon ding mga tool upang alisin ang core habang pinupunit ang mansanas. Ang mga tool na ito ay nilagyan ng isang pabilog na talim na pumuputol sa paligid, pati na rin ang maliit na tuwid na mga blades na naghihiwa ng mansanas habang pinindot mo ang tool sa prutas.

4 Gupitin ang mga hiwa ng mansanas sa mga piraso. Gumamit ng kutsilyo sa kusina upang i-cut ang bawat hiwa sa apat o higit pang mga piraso.

Sa teknikal, maaari kang gumawa ng isang ulam ng kaserol nang hindi pinutol ang mga mansanas sa mga maliliit na piraso. Hangga't ikaw ay magbalat at maghiwa sa kanila, makakakuha ka ng isang compote. Ngunit ang pagputol ng iyong prutas sa maliit na piraso ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas pare-pareho na sarsa.

advertising

Bahagi 2 ng 2:
Lutuin ang mansanas

1 Ilipat ang mansanas sa casserole. Pagwiwisik ng mga piraso ng mansanas nang pantay-pantay sa kaserol, pinipilit ang mga ito nang walang pagdurog sa kanila.
- Para sa dami ng prutas na ito, maaari kang gumamit ng isang casserole na may kapasidad na 3 litro. Kung gumagamit ka ng isang 5 litro casserole, magiging kalahati lamang ito. Ang isang kaserol na mas malaki kaysa sa ay magiging masyadong malaki.
- Ang compote ay hindi dapat sunugin sa kahabaan ng mga dingding ng kaserol, ngunit kung nais mong kumuha ng labis na pag-iingat, maaari kang gumamit ng isang plastik na patong na partikular na idinisenyo para sa mga casserole, upang ang hakbang ng paglilinis ay madali. Maaari mo ring spray ang isang manipis na layer ng nonstick spray sa kawali bago ilagay ang mansanas.
2 Budburan ng lemon juice. Ibuhos ang lemon juice nang direkta sa mga mansanas at malumanay na pukawin ang mga piraso ng isang kahoy na kutsara upang ipamahagi ang juice.
- Ang pangunahing layunin ng lemon juice ay karaniwang upang maiwasan ang mga piraso ng mansanas na kumuha ng isang brown hue. Ngunit dahil ang mga mansanas ay magiging brown pa rin sa panahon ng pagluluto, maraming mga nagluluto ang laktawan ang hakbang na sa palagay nila ay mababaw. Gayunpaman, ang lemon juice ay maaari ring balansehin ang matamis na lasa ng mga mansanas at iba pang sangkap at inirerekomenda pa rin.
3 Magdagdag ng mga panimpla at tubig. Pagwiwisik ng mansanas na may kanela, brown sugar at banilya. Dahan-dahang ibuhos ang tubig sa paligid at sa paligid ng mga piraso ng mansanas, hayaan itong punan ang mga gaps sa ibaba ng ibabaw.
- Ang mga mansanas ay hindi kailangang matakpan ng tubig. Sa katunayan, sa pamamagitan ng paglulubog ng prutas, makakakuha ka ng isang napaka likido na compote. Pagkatapos ay limitahan ang dami ng tubig.
- Maaari mo ring ihalo ang mga panimpla ng tubig bago ibuhos sa mga mansanas.Sa ganitong paraan, ang mga pampalasa ay pinakamahusay na ibinahagi sa mga piraso ng mansanas. Gayunpaman, habang ang compote ay dahan-dahang lutuin, ang mga lasa ay kalaunan maghalo nang pantay-pantay, kahit na pinili mong iwiwisik ang mga sangkap sa mga mansanas.
- Mas gusto ng ilang mga luto na magdagdag ng kanela, asukal at banilya sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. Ang pagluluto ng mga sangkap na ito na may mga mansanas ay nakakatulong upang maikalat ang mga lasa nang mas mahusay at ang lasa ay maaaring hindi malalim o kumplikado kung idagdag mo ang mga sangkap na ito sa pagtatapos ng pagluluto.
4 Lutuin sa mababang init sa loob ng 6 na oras. Takpan ang kaserol sa takip nito at lutuin ang mga mansanas hanggang sa mabawasan sila sa mush.
- Ang eksaktong oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Ang ilang mga recipe ay nagpapahiwatig ng 4 na oras ng pagluluto sa mababang init, habang ang iba ay nagpapahiwatig ng 12 oras na pagluluto. Sa teknikal, maaari mong hayaan ang mga mansanas na lutuin buong gabi nang hindi sinusunog ang iyong compote, ngunit hindi ito kinakailangan. Marami pang prutas ang maaaring kailanganin na lutuin nang hindi bababa sa 8 oras sa mababang init o 4 na oras sa mataas na init. Para sa dami ng mga mansanas na ipinahiwatig para sa resipe na ito, ang 4 hanggang 6 na oras ay dapat sapat.
- Kung ang compote ay tila masyadong likido pagkatapos magluto, alisin ang takip at lutuin nang mataas para sa isa pang 30 minuto upang mabawasan ang dami ng tubig.
5 Purée ang compote, kung nais mo. Kapag ang mga mansanas ay luto, ang iyong compote ay naglalaman ng malalaking piraso. Maaari mong piliin na durugin ang mga ito upang makakuha ng isang mas malambot na compote, kung mas gusto mo ang isang compote nang walang mga piraso.
- Maaari mong iwanan ang compote na ito ay kung gusto mo ng isang compote na may mga piraso o durugin ang mga piraso na may isang kutsara ng metal upang mabawasan nang kaunti.
- Kung mas gusto mo ang isang makinis na compote, gumamit ng isang dipping mixer upang ihalo ang compote hanggang sa mayroon itong nais na pagkakapare-pareho. Maaari mong ihalo ang compote habang ito ay nasa kawali pa.
6 Paglilingkod. Handa na ang iyong compote. Maaari mong tamasahin ito mainit-init o cool sa refrigerator bago kumain. advertising