Nilalaman
Sa artikulong ito: Pagluluto ng inihaw na manokAng pagluluto ng manok sa pan12 Mga Sanggunian
Maaari kang makatipid ng maraming oras sa pagluluto ng frozen na karne, lalo na kung kailangan mong maghanda ng pagkain sa limpa. Maaari mong lutuin ang mga suso ng manok sa oven o kawali habang pinapanatili ang kanilang mga lasa.
yugto
Pamamaraan 1 Ang pagluluto ng manok sa oven
- Maghanap ng isang bahagyang nakataas na ulam ng grill. Maaari ka ring maglagay ng grill sa isang normal na ulam.
- Sa pamamagitan ng pagpapataas ng ulam, pinapayagan mong dumaloy ang mga juice habang nagluluto ang manok.
-
Takpan ang ulam na may aluminyo na foil. Panatilihin itong malinis ang ulam at tulungan ang manok na mas mabilis na magluto. -
Painitin ang oven sa 180 degrees C. Mag-install ng isang rack sa gitna ng oven.- Laging siguraduhing lutuin ang mga frozen na suso ng manok na 180 degrees o higit pa upang patayin ang anumang bakterya na maaaring magkaroon ng mababang temperatura.
- Kung hindi mo nais na ang mga inihaw na dibdib ng manok ay masyadong tuyo, maaari mong ilagay ang karne sa isang ulam na hindi nakadikit. Painitin ang oven hanggang 190 degrees C upang mabayaran ang katotohanan na pupunta ka upang masakop ang ulam. Lutuin mo ang mga ito para sa parehong oras.
-
Lumabas ng 1 hanggang 6 na suso ng manok mula sa freezer. Hindi nila kailangang hugasan o babad sa tubig bago lutuin. -
Ilagay ang mga suso ng manok sa isang ulam na natatakpan ng aluminyo na foil. Ayusin ang mga ito upang magkaroon ng sapat na puwang sa pagitan ng mga puti. -
Maghanda ng isang halo ng iyong mga paboritong pampalasa. Kakailanganin mo ang isa hanggang anim c. sa s. Ang mga pampalasa, depende sa dami ng mga dibdib ng manok na mayroon ka.- Kung nais mo ng isang bagay na simple, gumamit lamang ng asin, paminta at lemon juice. Maaari ka ring bumili ng in-store na paghahalo ng pampalasa sa panahon ng iyong manok.
- Kung mas gusto mo ang isang mas tangy pinggan, ibuhos ang sarsa ng barbecue o anumang iba pang uri ng likidong sarsa sa mga dibdib ng manok na inilagay mo sa ulam na hindi stick.
-
Pagwiwisik sa pagitan half c. sa s. at isang c. sa s. pampalasa sa isang tabi ng mga dibdib ng manok. Pagkatapos ay i-flip ang puti na may mga pangsas sa panahon sa kabilang panig.- Iwasan ang pagpindot sa hilaw at frozen na manok gamit ang iyong mga daliri. Gumamit ng isang pinturang pintura upang maikalat ang sarsa sa manok at mga tong upang mahawakan ang dibdib ng manok sa ulam.
-
Ilagay ang ulam sa oven. Itakda ang timer sa 30 minuto o kahit 45 minuto kung hindi mo nais na magdagdag ng sarsa.- Dahil nagluluto ka ng mga frozen na suso ng manok, kailangan mong lutuin ang mga ito nang 50% nang mas maraming oras. Kaya kung karaniwang lutuin mo ang iyong mga suso ng manok ng 20 hanggang 30 minuto, dapat mo itong lutuin sa loob ng 30 hanggang 45 minuto kung sila ay nagyelo.
-
Kunin ang ulam sa labas ng oven pagkatapos ng 30 minuto. Kumalat ng kaunti pang sarsa ng barbecue o atsara sa manok. -
Ibalik ang ulam sa oven. Itakda ang timer sa 15 minuto. -
Suriin ang panloob na temperatura ng manok na may isang thermometer ng karne. Ito ay isang napakahalagang hakbang, dahil ang oras ng pagluluto ay hindi isang maaasahang pamamaraan upang matiyak na ang manok ay luto hanggang sa pagiging perpekto.- Kapag huminto ang timer at nagluto ang manok ng 45 minuto, itanim ang karne thermometer sa gitna ng kawali. Kapag ang panloob na temperatura ng manok ay umabot sa 74 degrees C, maaari mo itong dalhin at ihatid ito.
Pamamaraan 2 Ang pagluluto ng manok sa kawali
-
Gupitin ang frozen na manok sa dice. Maaari mong kunin at lutuin ang frozen na manok sa isang kawali sa pamamagitan ng pag-iwan ng buo, ngunit mas mabilis itong lutuin kung gupitin mo ito sa mga cubes o hiwa.- Maaari mong mabilis na i-microwave ang manok upang ma-defrost ito upang mas madaling i-cut, ngunit dapat mong palaging gamitin ang manok na iyong na-defrost sa microwave.
-
Season ang manok. Maaari kang gumamit ng isang halo ng pampalasa, isang sarsa o isang tuyo na atsara na may asin at paminta bago i-freeze ang manok o habang nagluluto.- Maaari mo ring lutuin ang manok sa sabaw upang mabigyan ito ng mas maraming lasa at maiwasan ang pagkain sa karne.
- Tandaan na ang panimpla na inilagay mo nang direkta sa frozen na karne ay hindi masisipsip ng karne.
-
Ibuhos ang isang c. sa s. pagluluto ng langis sa kawali. Gumamit ng langis ng oliba, langis ng gulay o mantikilya.- Ilagay ang kawali sa medium heat at payagan ang langis na magpainit o ang mantikilya na matunaw.
- Ngayon ibuhos ang sabaw, halimbawa ng sabaw ng manok o gulay, kung nais mong gamitin ito.
-
Ilagay ang mga suso ng manok sa mainit na kawali. Panatilihin ang kawali sa medium heat. Takpan ang kawali upang ang manok ay maaaring magluto. -
Lutuin ang dibdib ng manok ng 2 hanggang 4 minuto. Subukan na huwag iangat ang takip upang tumingin sa manok dahil pinapayagan nitong tumakas ang init.- Tulad ng kapag nagluluto ka ng frozen na manok, kailangan mong magdagdag ng 50% ng iyong oras ng pagluluto kapag nagyelo ang manok.
- Pagkatapos ng dalawa hanggang apat na minuto ng pagluluto, idagdag ang pampalasa o sarsa na gusto mo.
-
I-flip ang mga suso ng manok. Gumamit ng mga tongs upang i-on ang karne. -
Ilagay ang kawali sa mababang init at takpan ito. Itakda ang isang timer sa loob ng 15 minuto at hayaang lutuin ang manok. Sa sandaling muli, iwasan ang pag-angat ng takip upang suriin ang pagluluto. -
Patayin ang init at hayaang magpahinga ang dibdib ng manok sa loob ng 15 minuto. Kapag lumipas ang 15 minuto, dapat mong palamig ito. -
Suriin ang panloob na temperatura ng karne. Iangat ang takip at suriin kung ang manok ay luto sa pamamagitan ng paggamit ng isang thermometer ng karne. Ang manok ay dapat na hindi bababa sa 74 degrees C.- Tiyaking walang kulay rosas na karne na naiwan sa gitna ng mga dibdib ng manok.
-
Tapos na.
- Malamig na suso ng manok
- Tubig
- Aluminyo foil
- Isang grill dish o isang pinataas na ulam
- Isang kawali
- Mga pampalasa
- Isang timer
- Isang thermometer ng karne
- Mga Tong
- Isang atsara o sarsa ng barbecue