Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Gumamit ng isang hugis na crescent fold
- Pamamaraan 2 Gumawa ng isang liko ng apat na sulok
- Pamamaraan 3 Paggamit ng isang Hong Kong Fashionable fold
Ang mga Wontons, pinakuluang, pinirito o pinirito, ang mga dumpling na Tsino na ito palagi masarap. Ngayon, dahil madali mong mahahanap sa mga supermarket, mga frozen na kaugalian, na nakabalot at handa nang gamitin, ang sining ng paghahanda ng sarili ay nagiging bihirang. Sa kabutihang palad, pagsunod sa mga simpleng hakbang na ito, malalaman mo kung paano mag-wonton ng mga kostumbre, bumili ng wonton kuwadro ng kuwarta sa supermarket, o gawin ang iyong kuwarta sa iyong sarili.
yugto
Pamamaraan 1 Gumamit ng isang hugis na crescent fold
-
Kunin ang iyong pagpuno, ang mga sheet ng kuwarta at isang mangkok ng tubig. Upang magsimula, ihanda ang workspace kung saan gagawin mo ang iyong mga kaugalian. Kakailanganin mo lamang ang apat na bagay: isang mangkok na naglalaman ng iyong pagpuno, isang mangkok ng mainit na tubig, isang pack ng mga dahon at isang patag, malinis na ibabaw (hal. Isang board ng pagputol) upang magtrabaho.- Ang mga Wonton ay maaaring magkaroon ng isang malawak na iba't ibang mga pagpuno, ang pagpili ng pagpupuno ay depende sa iyo at sa iyong mga kagustuhan. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang trimmings ay binubuo ng isang halo ng tinadtad na hipon at baboy, na tinatalian ng isang maliit na harina o cornstarch. Ang mga pampalasa at halamang gamot, tulad ng bawang at sibuyas ng tagsibol, ay madalas ding idinagdag sa pagpupuno.
-
Maglagay ng isang wonton sheet na flat sa gitna ng iyong workspace. Tiyaking malinis ang iyong mga kamay at pagkatapos ay isawsaw ang iyong daliri sa maligamgam na tubig at gamitin ito upang magbasa-basa sa mga gilid ng kuwarta. Tinutulungan nito ang mga kaugalian na hawakan at pinipigilan ang pagbukas kapag nagluluto. -
Idagdag ang pagpuno at tiklop ang kuwarta sa kalahati.- Ilagay ang katumbas ng isang kutsarita ng pagpuno (o mas kaunti) nang direkta sa gitna ng sheet. Bumuo ng isang rektanggulo sa pamamagitan ng pagtitiklop ng sheet sa kalahati. Pindutin nang malumanay sa kuwarta upang makalabas ng anumang hangin na maaaring bilanggo (hindi mo nais ang anumang mga bula ng hangin sa iyong mga kaugalian). Sa katunayan, sa pagluluto, ang anumang hangin na nakulong sa wonton ay natural na mapapalawak na may init at maaaring gumawa ng isang butas sa iyong ravioli.
- Iwasan ang labis na pagpuno sa iyong mga kaugalian na tulad nito ay maiiwasan ang mga ito sa maayos na pagluluto. Narito ang isang mahusay na panuntunan na dapat sundin: pinalamanan mo ang mga ito nang labis kaya sa puntong ito ng resipe, hindi mo mai-tiklop ang iyong kuwarta sa pangalawang pagkakataon.
-
I-Bend muli ang iyong mga kaugalian upang ang mga gilid ay magkakapatong. Pagkatapos ay ibaluktot muli ang mga ito sa direksyon ng trim. Sa madaling salita, hawakan ang dalawang sulok ng rektanggulo (nabuo ng sheet ng kuwarta) sa magkabilang panig ng pagpuno ng bola at itiklop ang mga ito sa kanilang sarili upang makabuo ng isang bilog o hugis-crescent na ravioli. Pagkatapos, ipasok ang iyong daliri sa maligamgam na tubig, basa ang isa sa mga gilid na nakatiklop mo lamang at tiklop muli, pinching ng kaunti upang i-seal ang mga gilid. -
Ulitin kung kinakailangan. Bravo! Ginawa mo na lang ang una mong wonton. Sa isang maliit na kasanayan, ang alam na ito ay magiging pangalawang kalikasan. Gamitin ang natitirang pagpuno at ang mga sheet ng kuwarta upang makagawa ng mas maraming mga kaugalian, sa parehong paraan tulad ng para sa una. Lutuin ang mga ito sa tubig na kumukulo, sa isang kawali o kahit sa isang malalim na magprito. Maaari mo ring ilagay ang mga ito nang direkta sa ref.
Pamamaraan 2 Gumawa ng isang liko ng apat na sulok
-
Ayusin ang pagpuno sa gitna ng sheet. Ang ganitong paraan ng pagtitiklop ng mga kaugalian ay magbibigay sa iyo ng mga ravioli na mukhang medyo tulad ng isang bag ng lahi kasama ang kanyang mga hawakan nang mahigpit. Magsimula sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang pamamaraan. Ilagay ang iyong sheet na flat sa puwang ng iyong trabaho at magdagdag ng tungkol sa isang kutsarita ng pagpupuno, mismo sa gitna. -
Tiklupin ang isa sa mga sulok papasok. Pagkatapos ay kumuha ng isa sa mga sulok ng papel at tiklupin ito sa pagpupuno ng bola. Ang dulo ng sulok ay dapat na nasa gitna ng wonton (o kahit na nakaraan lamang ito). Pagkatapos lamang maghugas ng nakatiklop, magbasa-basa sa tuktok ng wedge ng kuwarta na may kaunting mainit na tubig.- Hindi kinakailangang basa ang ibabang bahagi ng sulok. Sa katunayan, natural itong sumunod sa pagpuno at hindi mahalaga para sa mahusay na pagganap ng wonton pa rin.
-
Tiklupin ang kabaligtaran na sulok papasok. Susunod, hawakan ang sulok sa tapat ng isa na iyong baluktot lamang, iyon ay, ang pahilis na kabaligtaran na sulok. Dalhin ang sulok na ito at maingat na tiklupin ito sa tuktok ng trim at sa iba pang sulok. Ang mga tip ng dalawang sulok ay dapat na overlap bahagyang.- Kapag natiklop mo ang pangalawang sulok na ito sa itaas, dapat itong sundin nang malumanay sa sulok sa ibaba, dahil sa tubig na ginamit mo upang magbasa-basa ito.
-
Tiklupin ang dalawang natitirang sulok sa isang punto paitaas. Pagkatapos ay kakailanganin mong tiklop ang natitirang dalawang sulok (ang iba pang pares ng pahilis na kabaligtaran na sulok) nang magkasama. Basang isa (hindi pareho) ng mga natitirang sulok na may maligamgam na tubig. Pagkatapos, hawakan ang bawat sulok at itiklop ang mga ito nang maingat. Ilipat ang dalawang sulok nang mas malapit upang sila ay flat sa isa't isa. Bilang isang pangwakas na resulta, kailangan mong magkaroon ng isang ravioli na may magkabilang sulok na nakadikit, na itinuturo ang bahagyang paitaas sa ibabaw ng trim na natipon.- Kung kinakailangan, maaari mong bahagyang kurutin ang dalawang sulok na nagtuturo upang tulungan silang manatiling nakadikit.
- Binabati kita! Tapos ka na.
Pamamaraan 3 Paggamit ng isang Hong Kong Fashionable fold
-
Balansehin ang isang sheet ng kuwarta sa singsing na nabuo ng iyong mga hinlalaki at index. Ang pamamaraang ito ay gumagawa ng mga kaugalian na mukhang sako ng pera o pitaka. Upang magsimula, bumuo ng isang singsing sa pamamagitan ng pagpindot sa mga dulo ng iyong mga hinlalaki at mga daliri ng index (dapat itong magmukhang OK ang sign sign kapag sumisid). Ilagay ang iyong sheet ng kuwarta, sa itaas ng singsing na ito, na nakasentro sa butas. Hindi ito isang problema kung ito ay dumulas sa butas. -
Ilagay ang iyong pagpuno sa gitna ng sheet. Pagkatapos kumuha ng isang kutsarita ng pagpuno (tulad ng dati), bumubuo ng isang bola at ayusin ito sa gitna ng sheet. Gumamit ng kutsara na ginamit mo upang pumili ng pagpuno, upang marahang itulak ang pagpupuno sa loob ng singsing na nabuo ng iyong mga daliri. Dapat itong i-orient ang mga sulok sa loob.- Huwag itulak masyadong mahirap! Hindi mo nais na matapos sa iyong pagpuno, iyong sheet o pareho sa sahig.
-
Isara ang singsing. Habang itinutulak mo ang pagbawas, dahan-dahang itulak ang mga gilid ng kuwarta malapit, isara ang singsing na nabuo ng iyong mga daliri. Sa pamamagitan nito, dapat na isara ang mga gilid ng sheet sa ibabaw ng trim. Kapag natapos mo na dalhin ang mga dulo ng dahon nang magkasama, ang iyong wonton ay dapat magmukhang isang maliit na pitaka na may bristling sa itaas na mga gilid. -
Mag-apply ng isang maliit na mainit na tubig sa paligid ng pagbubukas at i-seal ito. Ang huling bagay na kailangan mo ay para sa iyong mga kaugalian na masira sa oras ng pagluluto. Upang matiyak na manatiling sarado sila, mag-apply ng kaunting mainit na tubig sa paligid ng pagbubukas at pindutin ang mga gilid upang mai-seal. Dahil ang mga gilid ay kulubot, kung nahihirapan kang buksan ang takip, maaaring kailangan mong mag-apply muli ng tubig.- Binabati kita! Tapos ka na. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay kumuha ng isa pang sheet ng kuwarta, isang maliit na pagpuno at magsimula muli, magsimula muli, magsimula muli ... oras na upang tamasahin ang iyong masarap na mga kaugalian.
-
Magandang gana!