Paano maging isang nagbebenta sa isang merkado sa agrikultura

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 11 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.

Ang mga pamilihan sa agrikultura, na para sa mga siglo ay naging pangkaraniwang paraan ng pagbebenta ng mga produkto, ay muling naging sikat at kumakatawan sa isang mahalagang bahagi ng mga pagbili ng pagkain sa mga lokal na pamayanan. Ang mga ito ay ang perpektong lugar upang makahanap ng mga sariwang lokal na ani, sumali sa mga tao sa komunidad, magbahagi ng masarap na pagkain at magdala ng mga pana-panahong paggamot na wala sa mga supermarket. Kung nais mong maging bahagi ng isang lokal na merkado ng mga magsasaka at pamilihan ng iyong sariling mga bahay-may-bahay o hardin na mga pagkain o mga gamit sa bahay, pagkatapos ay kakailanganin mong gumawa ng ilang pagpaplano upang matiyak na ang iyong mga pagsisikap ay kapaki-pakinabang at kapaki-pakinabang.

yugto

1. 
   

   
   Gumawa ng isang listahan ng mga bagay na kakailanganin mo. Kailangan mong bumuo ng isang listahan ng lahat ng kailangan mong maging ganap na handa. Ito ay gawing mas madali ang mga bagay at masisiguro mo na ang lahat ay pinili o ginawa at nakabalot, na maiiwasan ka rin sa pag-panick sa huling sandali. Sa katunayan, ang pagiging kasapi ng merkado ng isang magsasaka ay nangangailangan ng masipag na gawain sapagkat kakailanganin mong ihanda ang iba't ibang mga produkto bago magsimula ang araw, dalhin sila nang ligtas at itapon ang mga ito nang maaga sa umaga bago dumating ang mga customer. Depende sa kung ano ang ibinibigay ng lokal na merkado, maaari mo ring hiniling na mapanatili ang iyong poster o booth. Sa buong araw, kailangan mong maging naroroon at kaakit-akit. Bukod dito, ang menu ng iyong tanghalian sa pahinga ay maaaring maging isang sandwich na kinuha sa isang pagmamadali habang nakatayo ka sa likod ng mga produktong ibebenta mo. Gayunpaman, sulit ang gawaing ito, dahil nakakakuha ka ng mas mahusay na pagbabalik para sa iyong pamamahagi ng mga kalakal kaysa kung sumali ka sa auction ng mga produktong pagkain at pakyawan na naganap sa isang kadena ng supermarket. Dapat ding tandaan na ang mga relasyon sa lipunan sa loob ng mga merkado ay nagbibigay-kasiyahan, tunay at pabago-bago.
   • Ito ay makatuwiran upang gumawa ng mga kaibigan nang napakabilis sa merkado, dahil ang mga taong ito ay maaaring palitan ka at subaybayan ang iyong booth kapag kailangan mo ng pahinga upang pumunta sa banyo o makakuha ng pera. Bilang kapalit, aasahan din nila na gagawin mo ang parehong kapag ito ang kanilang oras.
   • Pinaplano mo bang patakbuhin ang aktibidad na ito o sa isang kasosyo o kaibigan? Sa katunayan, ang mga bagay ay magiging mas madali kung ikaw ay hindi bababa sa dalawa upang ibahagi ang mga gawain.

2. 
   

   
   
   
   Magpasya kung ano ang ibebenta mo. Sa mga merkado ng agrikultura, ang mga tao ay karaniwang nagbebenta ng sariwang ani (lahat ng uri ng prutas at gulay, nuts at buto, atbp.), Mga produktong karne mula sa mga bagong hayop na pinatay, sariwang isda, inumin (sariwa o mainit), mga produktong homemade o homemade bakery, pati na rin ang mga pagkaing gawa sa bahay tulad ng jellies at jams, pâtés (karne ay kumakalat), terrines (luto at tinadtad na karne, gulay o isda para sa maghatid ng malamig), pampalasa, sarsa, atsara, pinatuyong karne, atbp. Mayroong isang bilang ng mga bagay na dapat tandaan.
   • Ipahayag na lumalaki ka ng mga produkto sa isang espesyal na paraan upang madagdagan ang pagsasama at ang bilang ng mga customer. Halimbawa, ikaw ay isang tagagawa ng mga organikong o maginoo na mga produkto?
   • Gumawa ng mga kaayusan upang matiyak ang wastong transportasyon upang makuha ang iyong mga produkto sa merkado. Hindi matalino na gumawa ng isang mahusay na pag-aani ng mga gisantes at pumpkins nang hindi maipadala ang mga ito sa merkado sa simpleng kadahilanan na wala kang isang van, isang malaking kotse o isang trailer. Kung wala kang angkop na paraan ng transportasyon, mayroon pa bang ibang makakatulong sa iyo?
   • Magbenta lamang ng mga espesyal na produktong homemade kung ang mga ito ay madaling maipasa. Kabilang sa mga ito ang mga aksesorya ng kagandahan, mga sabon na gawa sa kamay, mga kagamitan sa kahoy o katad, niniting o mga sewn item, herbs, damit, atbp. Bilang karagdagan, maaari kang magreserba ng isang bahagi ng iyong tindahan para sa mga ganitong uri ng mga produkto, habang nagbebenta ng mga pagkain.
     
     Mag-ingat sa mga merkado ng agrikultura na napaka purist tungkol sa kung ano ang ibinebenta at pumili lamang para sa pagbebenta ng mga sariwang pagkain. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa kung saan ka nakatira at kung ano ang iniisip ng mga tao bilang merkado ng isang magsasaka.

3. 
   

   
   
   
   Kumuha ng accreditation mula sa iyong bayan hall. Kung ikaw ay isang nagbebenta ng pagkain (tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga tao), kakailanganin mong makakuha ng akreditasyon. Dapat mong malaman ang mga patakaran na namamahala sa paglilinang, paggawa, supply o pagbebenta ng mga pagkain. Sa katunayan, maraming mga bansa ang may mahigpit na mga regulasyon na sumasalungat sa marketing ng pagkain na inihanda mula sa bahay, kahit na, dahil sa lumalaking hangarin ng populasyon na magbenta at bumili ng gawa sa bahay, ang ilan sa mga paghihigpit na ito ay mayroon nagsimula na maging mas matindi. Kung kailangan mong gumamit ng isang komersyal na kusina, maaari ka bang mag-set up ng isang kooperatiba, upang pamahalaan ang kusina sa isa pang tindero o isang pangkat ng mga taong nagbebenta din sa merkado?
   • Alamin kung paano maiwasan ang mga potensyal na peligro kapag nagluluto sa bahay gamit ang wastong pamamaraan tulad ng isterilisasyon ng bote at ang paggamit ng isang mataas na mapagkukunan ng init, atbp. Kung sakaling wala kang katiyakan, subukang matuto nang higit pa tungkol sa uri ng pagkain na nais mong ihanda bago magpasya na idagdag ito sa iyong pagpapakita. Walang punto sa paggawa ng sarsa at jam kung hindi mo magagawang i-sterilize at maayos na mai-seal.
   • Kung mayroon kang isang akreditasyong inilabas ng isang konseho sa kalusugan o katulad na ahensya, asahan na bisitahin ang ilang mga ahente na magsasagawa ng inspeksyon kapag abala ang merkado. Siguraduhing maayos at maayos ang lahat at malinis hangga't maaari, gamit ang head wraps at plastic o guwantes na goma. Kung nakagawa ka ng mga kilos na sumasalungat sa kasalukuyang mga regulasyon, maaaring hilingin ka na umalis, hindi bababa sa mula sa palengke na ito, hanggang sa linawin ang lahat.

4. 
   

   
   Makipag-ugnay sa isang manager ng merkado. Tandaan na makipag-ugnay sa may-ari, manager o tagapamahala ng merkado. Ang taong ito (o marahil sa isang komite) ay magpapaalam sa iyo tungkol sa mga kinakailangan upang maging isang manlalaro sa merkado. Sa ilang mga kaso, ang mga bagay ay magiging ganap na pormal at kailangan mong pakikipanayam upang kumbinsihin ang iba pang mga operator at tagapamahala na ikaw ay isang karapat-dapat na manlalaro na malamang na magbenta ng mga produktong may kalidad. Alamin kung mayroong isang kooperatiba na maaari kang sumali. Sa katunayan, ang mga kooperatiba ay nagbibigay ng isang numerical na higit na higit na nagbibigay-daan sa isinasaalang-alang ang mga aspeto sa marketing, pagbebenta at pamamahagi, kahit na sa labas ng merkado.
   • Maghanda na ng isang benta ng pitch. Magkakaroon ka ng mas mahusay na mga resulta kung ikaw ay sapat na kumpiyansa at napagpasyahan na kung ano ang dadalhin mo sa merkado.
   • Suriin ang potensyal na kompetisyon bago ka pumunta doon. Kahit na ang karamihan sa mga merkado ng mga magsasaka ay nagpapatakbo sa isang espiritu ng kooperatiba, walang silbi para sa iyo na maging isa upang maitaguyod ang ikalabing labing limang auction, dahil hindi magkakaroon ng malaking pag-agos ng mga customer. Kung ito ay isang problema, mag-isip ng mga paraan na maaari kang magdagdag ng halaga sa iyong produkto, tulad ng pagbago ng mga berry na ito sa mga milkshakes. Maaari mo ring gawing isang klase ng pagluluto ang iyong booth kung saan ituturo mo sa mga tao ang daan-daang mga paraan upang magawa ang mga bagay na binili nila sa bahay o mula sa iba pang mga supplier.
   • Inaasahan din ang merkado na magbigay sa iyo ng impormasyon. Alamin kung gaano karaming mga customer ang magagamit, pana-panahong pagbabagu-bago, bayad na nauugnay sa pagpapanatili ng isang booth (na dapat mong bayaran kahit na hindi ka dumating isang beses), at seguro upang masakop ang pananagutan sa publiko.
   • Ang merkado ba ay nasa ilalim ng takip o sa labas? Ang ilang mga merkado ay may isang panlabas na sistema kapag ang panahon ay banayad, ngunit pagkatapos ay sumali sa takip kapag ang klima ay hindi kanais-nais. Ang kakulangan ng saklaw ay maaaring makaapekto sa iyong pagpapasya upang makayanan.

5. 
   

   
   Planuhin ang pagsasaayos ng iyong paninindigan. Kapag tinanggap ka bilang isang artista sa merkado ng mga magsasaka, dapat mong planuhin ang pagsasaayos ng iyong paninindigan. Maglalagay ka ba ng isang mesa at upuan, isang display, isang tolda o magkakaroon ka ba ng iyong mga produkto sa isang simpleng accessory tulad ng isang trailer o isang haystack? Nakasalalay sa pamamaraan na pinili mo, kakailanganin mong bumili ng isang bilang ng mga accessories tulad ng isang talahanayan ng trestle, isang tolda ng display, natitiklop na upuan, isang malaking payong o isang takip, tablecloth, nakatayo, isang calculator at isang pitaka . Sa ilang mga kalagayan, maaari kang tumanggap ng mga transaksyon sa credit card, halimbawa gamit ang isang portable point-of-sale machine o kahit isang cell phone. Gayunpaman, tandaan na ang cash ay hari sa merkado ng mga magsasaka at na ang maraming mga operator ay nagbibigay ng mga awtomatikong teller machine upang mapadali ang pag-withdraw ng cash, upang mai-save ka lamang sa karagdagang gastos na ito.
   • Kung saan ka magpasya na panatilihin ang iyong pera, tiyaking ligtas ito at laging nakikita. Mas gusto ng maraming nagbebenta na ilagay ang kanilang pera sa isang bag ng saging na isinusuot sa baywang. Kung nais mong ipakita ang iyong makabagong panig, maaari mo ring makilala ang iba't ibang mga lokasyon para sa mga barya at mga perang papel sa antas ng fanny pack.

6. 
   

   
   Maghanda sa araw bago ang merkado. Hindi ka magkakaroon ng oras upang mag-pack o gumawa ng mga pagpipilian sa araw ng merkado. Karaniwan, ang maaari mong gawin ay mabilis na tumalon mula sa kama at makarating doon nang maaga. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang maihanda ang lahat ng mga produkto sa araw bago sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga ito sa van o kotse, upang handa ka nang maaga. Ang pagbubukod sa ito ay maaaring ang katotohanan na mas gusto mong matulog nang maaga sa araw bago at gumising ng maaga upang magluto o maghanda ng pagkain bago umalis.
   • Sa karamihan ng mga kaso, mas madaling lutuin ang araw bago at kung ang pagkain ay maaaring mapanatili sa loob ng mahabang panahon, maaari itong gawin nang kaunti pa. Magsagawa ng pagsisikap na i-freeze ang ilang mga produkto at iwaksi ang mga ito sa araw bago.
   • I-pack ang lahat ng mga kalakal na kailangan.
   • Piliin ang mga produkto sa araw bago at i-load ang mga ito sa mga crate o iba pang mga lalagyan na handa nang pumunta. Mag-book ng isang cool na lugar kung saan maaari kang gumawa ng isang mabilis na pagkarga bago umalis.
   • Kung hinihiling ka ng merkado na ilista ang mga sangkap na ginamit mo upang ihanda ang pagkain, isaalang-alang ang paggawa ng mga label nang maaga. Ito ay mas mahusay na gawin ang pag-aayos na ito, kahit na kung ang merkado ay lexical o hindi, tulad ng mga customer na nais malaman kung ano ang nasa kanilang pagkain. Kung gumagawa ka ng mga label sa computer, siguraduhing i-save ang mga ito sa isang folder para magamit sa ibang pagkakataon. Mapapabilis nito ang mga bagay kung gumawa ka ng parehong produkto sa ibang oras.
   • Ibitin ang trailer sa iyong kotse na handa nang umalis. Kung kailangan mong i-roll pabalik ang isang trailer, subukang baligtarin ito (ibig sabihin paikutin ito ng 180 degree) at i-redirect ito sa araw, kung mas madali itong makita. Kung hindi, iparada ito sa eskinita sa harap ng iyong bahay, kung sigurado iyon.
   • Ihanda ang maliit na pagbabago. Kakailanganin mo ng maraming pera. Pumunta sa bangko kung wala kang sapat.

7. 
   

   
   Matulog nang maaga. Karaniwang nagaganap ang mga pamilihan sa pagsasaka tuwing Sabado o Linggo, at kahit na sa Biyernes o Sabado ng gabi, kailangan mong magsikap na matulog nang bandang 9:00. Kakailanganin mo talaga ang lahat ng enerhiya na kailangan mo sa susunod na umaga.

8. 
   

   
   Gumising ng maaga ang umaga ng araw ng pamilihan. Inirerekomenda na pumunta doon nang maaga kung ito ang iyong unang pagkakataon, upang mai-install ang lahat sa oras. Sa sandaling mayroon kang sapat na karanasan, maaari kang magtagal ng kaunti pa sa kama, ngunit bilang isang nagsisimula, mas mahusay na magsimula nang maaga, upang magkaroon ka ng sapat na oras upang ayusin ang anumang bagay na maaaring hindi gumana nang tama mula sa simula.

9. 
   

   
   Makipag-ugnay sa iyong mga customer. Laging gamitin ang mga salitang "hi" o "hello" sa isang magiliw na paraan sa mga pumupunta sa iyong booth. Maging handang magbigay ng higit pang mga detalye tungkol sa iyong mga produkto, ang kanilang pinagmulan, ang iyong pagnanasa dito at kung gaano sila sariwa. Ang layunin ng isang pang-agrikultura merkado ay upang mapupuksa ang lahat ng nasa pagitan at makipag-ugnay sa mga customer upang makita nila kung gaano kalaki ang pag-aalaga at pagmamahal na ibinigay sa paggawa ng pagkain mo alok. Maging handa na gumastos ng oras sa pagtalakay, ito ay isang mahalagang bahagi ng iyong paglahok sa isang merkado sa agrikultura.
   • Ngiti kahit walang camera sa paligid. Ang mga kostumer ay nais na pumunta sa isang booth na animated o pinapatakbo ng mga friendly staff.
   • Ipinagmamalaki mo ang ginagawa mo. Sa katunayan, ikaw ay isang manlalaro sa pagpapanumbalik ng paggawa at pamamahagi ng mga lokal na produkto ng pagkain na ibinebenta nang direkta sa mga mamimili nang walang kahusayan at distansya ng mga mahahalagang kadena ng pagkain na nakikipagkumpitensya sa iyo. Tumutulong ka upang palakasin ang komunidad, upang lumikha ng mga aktibidad sa ekonomiya para sa iyong sarili at marahil para sa iba. Sa paggawa nito, pinapayagan mo ang mga tao na kumain ng malusog na pagkain na nararapat sa kanila.

• Isang tolda, isang canopy, isang malaking payong
• Isang talahanayan ng pagpapakita, isang talahanayan ng trestle, isang natitiklop na mesa, mga kahon na nakasalansan
• Mga Produkto
• Mga palatandaan at label
• Mga lisensya o accreditation (kung kinakailangan)
• Mga sasakyan sa sasakyan, mga trailer
• Isang bag ng saging upang mapanatili ang pera sa iyo
• Ang isang calculator marahil ay naka-attach sa counter
• Mga supot ng transportasyon (opsyonal)